电饭煲版豉油鸡，鸡肉滑嫩入味，满屋子香喷喷，刚出锅就被抢光

今天我又来做电饭煲美食啦，上一次做的电饭煲版蜜汁叉烧，得到粉丝们的良好反馈，大都评价非常好吃，对我来说，你们的支持就是我研究家常菜谱的动力，非常感谢你们啦，

而今次我带来电饭煲版豉油鸡做法，不添加一滴水，鸡肉滑嫩入味，每次做好家里都是满屋香气，而且夏天又不喜欢开火，电饭煲太方便了，毫无难度一次就能成功，基本上零失败。

材料

三黄鸡一只，我选的大概在三斤左右，

小葱两根，姜一块，蒜六大瓣，

蜂蜜

腌料：五勺料酒、两勺蒸鱼豉油、

三勺生抽、三勺老抽、两勺蚝油、一勺鸡精、三勺白糖、一勺盐

做法

1、鸡洗净后切去鸡头、鸡爪和鸡屁股，

2、制作腌料：五勺料酒、两勺蒸鱼豉油、三勺生抽、三勺老抽、两勺蚝油、一勺鸡精、三勺白糖、一勺盐，在一个可以放得下鸡的盆里混合均匀，

3、然后把整只鸡放到腌料里，用手把腌料均匀涂抹在鸡身体上，注意鸡肚子、鸡翅和鸡腿内侧也都要涂到，抹好腌料的鸡盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一夜，中间最好可以给鸡翻个面，方便更好地入味，

4、鸡腌制好后，把葱切段，姜切片，蒜拍扁，姜蒜铺满电饭锅底，上面放上葱段；然后倒入鸡和所有的腌料，按电饭煲的精煮键开始煮，

6、30分钟左右打开电饭煲，在鸡表面刷一层蜂蜜，继续煮十分钟之后把鸡翻面；煮半小时后再在反面刷上蜂蜜，

然后焖至电饭煲跳到保温就可以啦（中途可以打开三四次电饭煲，把腌料刷到鸡表面，可以更好的上色和入味）。

提示

1、鸡最好选童子鸡或者三黄鸡，比较嫩，老母鸡啥的就算了哈，

2、勺子我用的是家里的木头勺，和不锈钢勺差不多大的那种，盐糖和鸡精用的是调料罐里的塑料勺，

3、我煮了一个多小时的时间，鸡肉超级酥烂软嫩。