开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2018.07.29
羊前腿一只斩成大块清洗干净浸泡一个小时左右去血水,期间换几次水
葱、姜剥去外皮清洗干净,葱切大段、姜用刀拍扁,花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好
浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉,煮至沸腾撇去血沫
撇净血沫后加入适量的料酒,放入葱段、姜、花椒、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮
炖煮期间撇去浮油,这样食用时不会油腻腻的
炖煮一小时后用筷子夹去配料,加入适量的盐调味儿继续炖煮30分钟左右即可关火
盛入容器中配上自己喜欢的蘸料开始享用美味佳肴吧!
原创文章,抄袭必究!
微信登录中...请勿关闭此页面