砂锅豆腐

材料

老豆腐1块（约一斤），五花肉2两切片，粉丝半把，香菇2朵，料酒1小勺，高汤（可用凉白开代替）400毫升，鸡粉一小勺，盐少许，胡椒粉少许，酱油适量

做法

1、将老腐切成长宽3公分，厚1.5公分的片备用。

2、粉丝泡水后捞起；香菇用温水泡软切片；

3、五花肉切片在油锅中煎至表面上色备用，豆腐也煎至两面金黄。

4、用一砂锅，放入备好的粉丝，香菇，五花肉，煎好的豆腐，料酒等材料，注入水与鸡粉调成的高汤后，以中火煮约15分钟。

5、加入胡椒粉，酱油、盐、鸡粉调味即可。

当你闻着砂锅飘出来的香味，是不是觉得很有胃口呢？收好不谢哦！

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