普恩富特品牌联系了机电人脉公众号于2018年6月21日晚7点(由于世界杯原因该交流活动提前1h进行)在群内做了产品技术交流,时间一个小时。本次交流活动由普恩富特厂家市场部陈林军主讲,市场部经理田雅娟一同进行了答疑。主要分享了普恩富特品牌的空气净化、油烟净化器在项目上的应用案例及不同现场条件下的技术应对经验。会后答疑交流互动气氛十分活跃,取得了较好的培训效果。(如有厂商需要有进群进行产品及技术宣讲,请通过本公众号联系我!)
会后交流答疑
问题1:油烟净化器清理频率大概多久?
厂家回复:业内常规为1-3个月一次,一般西餐约3个月清洗一次,中餐1个月清洗一次;具体可以根据餐饮实际工作情况调整。
问题2:请问对于面馆这种业态炉灶与汤桶合用排油烟系统 蒸汽较多选用净电处理设备合适吗?有无需要注意的问题?
厂家回复:对于汤桶、蒸锅内水蒸气为主的排放,建议单独设立排放管路,主管路可以不设油烟净化装置。已经合用的情况,我们建议油烟净化设备延迟风机运行5分钟左右,以减少静电净化模块上凝结的水珠。静电类设备在有凝结水的情况下工作,运行初始会有打火现场影响设备使用寿命和净化效率。
问题3:如果是针对中药?用这种是否有效果?空气净化
厂家回复:医药类行业,我们之前接触过两类。
A、艾灸类理疗产生的异味(和吸烟香烟烟尘类似),这种情况以颗粒状态物质为主,建议安装静电或微静电除尘类设备为主,以去除颗粒物,减缓室内异味。
B、药房或者中药煎药异味(以气态分子为主或者含有部分颗粒物),建议安装纳米除异味、除气态污染物的产品为主,也可以配置静电+纳米复合式空气净化装置。
由于类似异味、或者颗粒物污染源持续存在,会持续释放到气流中,所以空气净化类设备可以减缓室内异味,降低异味浓度的集聚程度,无法彻底去除异味。我们建议需要结合室内空气净化设备+送排风系统,降低和稀释室内空气。
问题4:能不能有效去除煎药的味道?
厂家回复:参考3回复。
问题5:有没有风机盘管专用?风管?空调箱专用型的?装在风管侧壁的
厂家回复:空气净化类产品可根据不同安装位置,有设计安装到风机盘管、回风口、风管、空调箱等空调系统的不同位置。
问题6:垃圾房、隔油池房间用的除异味装置是样本中哪种?
厂家回复:可参考空气净化样本垃圾房专用除臭装置内容。
问题7:避难层排放处理讲一下你们经验
厂家回复:避难层排油烟情况(类似室内或低空排放情况),我们建议根据需要低空排放类油烟净化设备,如静电光解复合式油烟净化设备,达到除油除味效果。对于油烟、异味较大的餐系,我们建议系统整体考虑,从小业主烟罩、支管路净化、主管路净化配置不同功能的油烟净化类设备。
问题8:这个跟光氢离子净化器有什么区别?
厂家回复:纳米光触媒类空气净化装置和光氢离子设备,主要部件为紫外灯,原理近似,功能基本相同。纳米类产品采用紫外灯和光触媒材质结合,紫外光照射光触媒材质,产生净化因子净化空气,同时紫外光也有杀菌功能;光氢离子产品通过高能量的紫外线,直接作用到气流当中或者是固定表面,帮助净化空气,因为光线是直线传播的,1米范围内强度较高,我们建议在空调系统中采用纳米光触媒类产品为主,光触媒材质产生的净化因子会随气流作用到其中的有害物质。
问题9:你们的主要竞争对手都有哪些?美埃?
厂家回复:我司产品定位为合资品牌范围,竞争对手以合资品牌为主。
问题10:EP和UV哪个放在前面?
厂家回复:根据不用的油烟设计系统可灵活配置。如:
烟罩:配置机械除油装置+UV;
支管路:在异味处理要求较高的餐饮系统,配置UV;
主管路:配置静电+UV(可根据地方环保要求、餐饮特点配置)。
因为EP以除油(颗粒物)为主,UV以除异味为主,UV光线特点是直线传播、强度高、穿透性差,所以前端建议有除油类装置(机械挡板或EP装置),以延长光解类设备的维护周期。具体可综合考虑餐系特点、清洗维护便利性、成本后确定前后位置的设置和配置。
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