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夏季饮食小知识

啤酒、毛豆、绿豆汤、丝瓜汤几乎可以说是夏季的标配,不过专家提醒,在享用这些美食的同时也有一些注意事项。

啤酒+毛豆

撸串,再配上啤酒和毛豆,是眼下很多“吃货”夏季夜宵的标配。但需注意,毛豆是含尿酸和嘌呤相对较高的蔬菜,过多的食用容易引发痛风,如果同时再喝酒,情况就更糟糕了。

绿豆汤

很多人会选择在炎炎的夏日,喝上一碗甘甜的绿豆汤来消解暑气。但专家提醒,绿豆不单是食物,也是一味中药,四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等体质人群不适宜饮用绿豆汤,如果不顾体质的喝绿豆汤反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

丝瓜汤

丝瓜被很多人称为“消暑神器”,不少人喜欢夏天喝点丝瓜汤。但是有些发苦的丝瓜中含有碱糖甙生物毒素,若误食会影响身体健康。因此,千万不要觉得丝瓜“越苦越下火”。

来源 | 公共卫生与病媒防控信息组 樊凯歌 宋秋坤

审核 | 马西平 张明超

编辑 | 刘冰洁

【来源:平顶山市疾控】

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