作者 | 可卡
豆腐乳历史悠久，颇负盛名
远在宋代就很出名
是传统特产'桂林三宝'之一
吃起来特别的香
还好下饭
一直深受众人喜爱
是一道经久不衰的美味
下面，就让小编告诉你怎么吃才最健康
吃腐乳的注意事项
可以适量吃，不要担心盐会超标
只要保存得当，就不会产生亚硝酸盐
（豆腐乳本身是不含亚硝酸盐的)
制作腐乳的霉菌是经过选择的有益食用菌
大家可以放心吃
三招教你正确保存腐乳
使用干净且干燥的筷子
没有吃完的也不能再放回瓶内
避免杂菌进入使豆腐乳内变质
低温保存
没有吃完的腐乳应放入冰箱冷藏室储藏
腐乳里的汤汁不要倒掉
腐乳汁有防止变质的作用
吃剩的腐乳汁可以做菜
还可以做酱汁，味道不错哦
腐乳中含有丰富的苷元型异黄酮
很容易吸收
可以降低血液中胆固醇浓度哦
平常吃一些是可以的
没想到吧
想想小编
吃饭的时候就经常吃
哈哈哈哈哈
美味
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