不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】

魔都好冷，做一些温暖的懒人菜，推荐用锡纸包了，烘烤的菜。比较好。

By 蜜桃爱烘焙

用料

• 鸡翅根 4只
• 盐焗粉 5g
• 料酒 1大匙
• 生姜 10片
• 盐 2g
• 大葱：葱白切圆段 15g
• 大葱绿叶（小香葱更好） 适量
• 葵花籽油 5ml

做法步骤

1、盐焗鸡粉，取出1/4来，5g。鸡翅洗净，用料酒生姜浸泡15分钟，洗净（盐焗味和料酒味不合，必须洗净，否则会苦涩），控干水分。再用竹签，在鸡肉上戳洞洞，便于入味。在鸡腿上抹盐，按摩一下，放入保鲜袋，放盐焗鸡粉。把保鲜袋扎紧。摇匀盐焗鸡粉末。放冰箱冷藏室1小时，然后拿出来摇匀，翻身放在冰箱，再1个小时，即可。（注意，时间不要久，久了也发苦）

2、烤盘铺上锡纸。烤箱200度上下火，预热10分钟。用锡纸折叠一下，铺上生姜片和大葱葱白。

3、放入腌好的鸡腿，撒上葱花，淋上葵花籽油。

4、把锡纸，包起来，不留缝隙。

5、进烤箱，烤25分钟。

6、从烤箱取出，放在大草帽盘里，完美。

7、小心拆开锡纸，小心烫，里面很多汁水哦。这就是锡纸的好处。有汁水，水分不流失，原汁原味。

8、撒上大葱花，好看一些。好香，热气腾腾

9、懒人餐，做完了。锡纸包住，去烤，还有个好处，不用洗碗啊！

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。