导语：再贵也要吃，它是心脏的“阿司匹林”！清血管，杀菌强免疫，千万别错过
大家好我是英姐家常饭，虽然已步入了春天天气也逐渐的转暖，但是早晚的温差还是比较大，每年的这个时候我都会提醒公公婆婆还有父母要注意好保暖，不要早早的脱掉冬装，因为老年人在春天是因为气温的关系容易引发血压的不稳定，从而导致心脑血管出现问题，比如脑出血和心肌梗塞这种危及生命的病症。在这里小编同时要提醒所有的老年人也要多加注意，今天给大家推荐两种食物，它是心脏的“阿司匹林”！清血管，杀菌强免疫，千万别错过。
一、洋葱
洋葱是咱们老百姓生活当中非常普通的一种蔬菜，看似普通其实它的营养价值非常的高，特别适合中老年人食用。通常我们去超市可以看到两种洋葱一种是黄皮洋葱一种是紫皮洋葱它们有什么区别呢？
黄洋葱含有丰富的维生素C和胡萝卜素，它的口感清脆偏甜含有大量的水分适合生吃。紫洋葱的营养比黄洋葱会更丰富一些，因为紫洋葱里含有花青素，它可以促进血管的弹性，味道稍微辛辣一些可以刺激食欲。
【凉拌洋葱】
所需食材：洋葱、花生米、青辣椒、香菜、生抽、蚝油、鸡精、香油、盐、蒜、陈醋
具体做法：1、将洋葱的外皮剥掉切去头尾部分，取半个洋葱切到洋葱丝。切洋葱的时候大家都会遇到辣眼睛的问题，只要将切洋葱的刀放到流动的水里冲洗一下再切洋葱，这样就不会辣眼睛了。
2、适量的花生米清洗干净控干水分，锅里倒少许的食用油油温至五成热的时候倒入花生米，在炸的过程当中花生米会发出噼哩啪啦的响声，当声音变弱花生米飘出香味的时候即可关火捞出。
3、把洋葱丝倒入盆中，放入青椒丝和花生米和适量的蒜末，并调入生抽、蚝油、鸡精、香油、陈醋，再放入少许的香菜搅拌均匀即可。
二、芦笋
这个季节正是吃芦笋的好时候，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养元素，口味鲜美清爽解腻，常被称为“蔬菜之王”也被誉为世界十大名菜之一。
【芦笋炒腊肉】
所需食材：腊肉、芦笋、葱、姜、生抽、蚝油、鸡精、香油、食用油、盐
具体做法：1、芦笋去掉老的根部放到清水里多冲洗几次，清洗干净后放到案板上削去芦笋的外皮，这样吃起来会更加的鲜嫩并将芦笋切段。
2、腊肉清洗干净后放到蒸锅上蒸20分钟，取出腊肉放在案板上切成薄片，锅中倒入少许的底油下入葱姜呛锅，倒入腊肉片儿大火翻炒，翻炒腊肉的肥肉部分成透明状，将芦笋段倒入锅内继续大火翻炒2分钟，出锅前调入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精、香油翻炒均匀即可装盘出锅。
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