芹菜韭菜靠边站，它堪称“菜中灵芝”，还是叶酸高手，只2元1斤

我们平时吃蔬菜水果最好吃应季的哦，这样才有营养不担心会影响健康。这个菜就是冬季的应季菜，堪称菜中灵芝”，还是叶酸高手，营养价值高于芹菜韭菜，冬天吃它，价格便宜哦，才两元一斤，而且老少皆宜。

这个菜就是西兰花，含丰富的维生素C及硒能够帮助人体预防胃癌、乳腺癌等癌症，富含的胡萝卜素也可以抑制癌变细胞的生长;其次西兰花可以促进骨骼的生长，对保护大脑和视力也有一定的功效，因此可以起到延缓衰老的作用。

西兰花双菇

配料:

西兰花1棵、香菇4朵、杏鲍菇1根、蚝油适量、糖适量、清水适量、盐适量

烹饪步骤:

1.准备材料如图，洗净备用

2.香菇、杏鲍菇切片放清水里煮熟后捞出

3.西兰花剪成一朵一朵小花

4.清水煮沸后放盐，将西兰花倒入，大火煮再沸时捞出，过凉开水

5.炒锅里倒入适量的蚝油，加入清水和糖搅匀，大火烧开

6.将西兰花、香菇、杏鲍菇倒入大火翻炒到收汁关火

7.关火后摆盘，将西兰花捞出摆成一个圆

8.最后将双菇倒入圆中，西兰花双菇就可以上桌啦