黑龙江常见药食两用山野菜系列之辽椴

        辽椴 （Tilia mandshurica Rupr. et Maxim.），为锦葵科 Malvaceae 椴属 Tilia乔木。高20米，直径50厘米，树皮暗灰色；嫩枝被灰白色星状茸毛，顶芽有茸毛。叶卵圆形，长8-10厘米，宽7-9厘米，先端短尖，基部斜心形或截形，上面无毛，下面密被灰色星状茸毛，侧脉5-7对，边缘有三角形锯齿，齿刻相隔4-7毫米，锯齿长1.5-5毫米；叶柄长2-5厘米，圆柱形，较粗大，初时有茸毛，很快变秃净。聚伞花序长6-9厘米，有花6-12朵，花序柄有毛；花柄长4-6毫米，有毛；苞片窄长圆形或窄倒披针形，长5-9厘米，宽1-2.5厘米上面无毛，下面有星状柔毛，先端圆，基部钝，下半部1/3-1/2与花序柄合生，基部有柄长4-5毫米；萼片长5毫米，外面有星状柔毛，内面有长丝毛；花瓣长7-8毫米；退化雄蕊花瓣状，稍短小；雄蕊与萼片等长；子房有星状茸毛，花柱长4-5毫米，无毛。果实球形，长7-9毫米，有5条不明显的棱。花期7月，果实9月成熟。

         产于东北各省及河北、内蒙古、山东和江苏北部。朝鲜及苏联西伯利亚南部有分布。

    食用方法：春季采嫩叶，开水焯熟后用凉水淘洗干净，去除苦味，加入油盐调拌食用。
    药用: 根 : 用于感冒、肾 盂肾炎、口腔破溃、咽喉肿痛。