这种操作还是头一回!
在步行街这个美食聚集地
居然有这样一家店
龙虾1块钱1只
还个打个的从武汉“飞”来
怎么吃都不心疼
更有一份龙虾连3壮汉都吃不完
遇到这家店我只能说
为了撸虾,穿城也要来
…
1元1只的小龙虾来啦!在这个全城撸虾的季节,绝对找不出第二家像这一样豪爽的店了!上到老板及厨师团队,下到所有龙虾,所有都是从武汉原封不动的搬过来。
虽然开业期间小龙虾只要1元1只,但每只湖北潜江龙虾都在7~9钱,性价比绝了!
报名活动进店享受
福利一
1元吃1只小龙虾
4人同行及以上同行参与此活动
每桌仅限20只,超出部分按7.8折买单
活动时间:6月7日至6月11日
福利二
全场菜品7.8折
龙虾宴需提前预定
活动时间:6月7日至6月30日
以上所有福利报名方式:
请在公众号对话框发送“仙”参加报名
一只龙虾上桌前先经历5个步骤
先经过刷虾、清洗、剪头、开背去虾线的步骤后,再放入大把大把的干海椒、花椒等香料与其一锅混炒,炒料的时候那股子香辣气息狂窜,味觉在这一刻统统苏醒了!
不用一口啤酒一口小龙虾,直接加入了一整瓶啤酒焖制,冰与火在舌尖相遇,虾肉的鲜甜被无限放大,味道赞!
店内的小龙虾有清蒸、蒜蓉和油焖的口味可以选择,想要一口尝个遍,那就试试全虾宴!
全虾宴
全虾宴长什么样?3种口味的虾摆在一起。每种口味占两个瓣盘,拼在一起就是一个大圆桌。
清蒸、油焖、蒜蓉三种虾分成6瓣摆成大圆盘,一个八尺壮汉都难抬起来。
超级油焖虾
这几年,湖北潜江油焖大虾算得上是当红产品了。只能选用个头大的清水虾,嗦一口虾头,吃一口虾肉。微微甜、微微麻、微微辣,味觉丰富而有层次,像坐过山车一样!
喜欢油焖虾的原因有两个:一、虾子个头大;二、只能用活的。油焖虾的灵魂是酱汁,他家的酱汁除了略显油外,味道还是不错的!
油焖虾香辣不呛口,辣椒与其说是提升辣度,更是香料之一,连怕辣的,都一口气吃了半盆。
开背去头,卤汁更好的渗入到小龙虾的每一丝肉里,滑嫩的虾肉与汁水的相互纠缠,这种口味怕是停不下来!
超级清蒸虾
小龙虾的个头都是用巴掌量的,一只虾就可以霸占整个手掌。
清水虾壳薄软、好剥不扎手,头小身肥,不至于一盆虾半盆头,肉多且嫩,而且更入味。
做清水龙虾不用超干净大龙虾那简直就是耍流氓,在热胀冷缩的作用下,个头不大的根本不够看,品质不好的清蒸龙虾没办法吃。
蒸虾,对虾子品质要求颇高,那蒸出来灭黑的,也下不了嘴。
蒜蓉虾
合肥夏天的夜晚就是蒜蓉味的,蒜蓉龙虾是每桌必点,没有虚头巴脑的花哨摆盘,实实在在的堆了好几层,很镇得住场!
蒜蓉的辛香让辣味变得不那么突出,反而将小龙虾的鲜甜全都激发出来,吃起来耐人寻味!
咸蛋黄焗小龙虾
对含蛋黄的菜毫无抵抗力,剥出虾肉之后忍不住仔仔细细把虾壳都啃一遍,再吮吮大拇指,完美~
咸蛋黄焗虾每只小龙虾外面都裹着一层厚厚的蛋黄,吃之前先把外面的蛋黄舔干净,然后再吃虾,最后吃虾旁边铺满咸蛋黄的锅巴。
口味层层递进,吃起来层次感超强,绝对是大爱!
麻花爱上小龙虾
麻花小龙虾虾是零差评招牌菜,龙虾用滚油爆香之后,再放入麻花一起翻炒,最后加佐料和高汤小煮收汁,不辣,但味道特别足。
麻花小龙虾大虾有很多人喜欢得不行,老式做法,不带甜味,也有很多人觉得味道太咸,齁嗓子,视个人口味来定吧。
糖醋虾球
我不说你一定会点系列——糖醋虾球,妹子看到它合不拢嘴。
别的不说,虾肉是真紧实。虾球毫无腥气;裹上酸甜口的酱汁,又是另番滋味了。
油焖田螺&油焖凤爪
除了小龙虾,再推荐两个不错的小菜:油焖凤爪口感很特别,有点类似酱卤的做法,先炸后卤的鸡爪撒上芝麻和葱花,吃起来绵里带韧,微辣可口。
油焖田螺裹着浓浓的酱汁,香辣十足。
卤水三件
武汉本味卤菜突出麻、辣、香的复合味,回味微甜,大多也选用容易入味的食材。所以像鸭头、鸭爪、鸭肠就是最佳选择。
凉菜了解一下
凉拌菜系列开胃爽口,满足了下班赶来饥肠辘辘的馋虫。
口水凉面
武汉最出名的是热干面,但是要说吃虾时的绝杀,应该就是配一碗口水凉面。没有热干面那么甜腻,还多了一丝清凉。
这家店的布局四正八方,谈不上豪华,却温馨有加!三五好友来聚餐、宴请待客都不错。
半面墙的全玻璃装修,特别是华灯初上的时候,倚着窗台看路上行人三两成群也是一种情调。
虾誉仙
人均:80元
电话:0551-66691917
营业时间:16:30~2:00
地址:步行街北含山路与撮造山路交叉口淮河路停车场对面二楼
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