柴米油盐酱醋茶

           一
慢品人生细品茶
夕阳路上度年华
每日开心悠闲过
留着健康看晚霞

           二
柴米油盐酱醋茶
一日三餐度年华
平凡日子开心过
早观晨曦晚赏霞

开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”，诗人写的诗情画意，满满的人间烟火气。开门七件事，始于明朝，对当时的人来说“开门七件事”是一件新鲜事，人们能吃饱肚子不挨饿就阿弥陀佛了，还讲什么“柴米油盐酱醋茶”，但随着榨油等手工业和商业的发展及普及，百姓对物质生活也有了进一步的需求，“柴米油盐”逐渐被百姓所接受，但酱（指酱油）醋在当时不是生活必须品，茶更是奢侈品了，不是百姓能享受得到的。开门七件事始于明期，发展于宋朝，普及于唐朝。当时的说法是：“早晨起来七般事，油盐酱豉姜椒茶”。

“柴米油盐酱醋茶”，是中国老百姓每天为生活而奔波忙碌的七件事，因为已深入生活，已成为中国耳熟能详的彦语。明朝余姚王德章有诗曰：“柴米油盐酱醋茶，七般都在别人家，我也一心忧不得，且锄明月种梅花”，写出了无奈也表达了豁达的志向。宋人杜小山的《寒夜》诗：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同”。好友在一起品茗聊天，做诗，自是赏心乐事，茶在宋唐的社交及生活中，已经占有了重要地位。

现如今，每一个家庭，“柴米油盐酱醋茶”也都是第一位的，其实人一辈子都是为了这七件事忙活着，笔者以为，为了让一家人生活的好一点，都在勤奋的努力着，从广意上讲，房子，车子，穿着打扮，家用设置，也是七件事的引伸，不一定非要局限于“调料上”，喜笑怒骂，都在人间烟火中。传统的“柴米油盐酱醋茶”已被赋予了多层意义，在科技发展的今天，“柴米油盐酱醋茶”也依然是平常百姓家的必须品，但种类显然已不是过去式，各种调味品已提升了更高的品牌形象，由其饮品，如咖啡、牛奶、矿泉水等，但不管怎么变，茶仍然是国人的第一饮品，并以传遍世界，是世界三大饮料之一，中国文化闻名于世。山西的醋，东北的稻米也早已远销国外，值得一提的是老干妈辣椒酱，不仅是中国人的最爱，也远销国外，成为外国人的调味品。

开门七件事，茶排最后一位，不是茶不重要，而是茶太重要了，明宋时期，茶未普及，茶是皇室贵族的专利，百姓望茶怯步。说到茶就讲一个茶的故：茶叶初到英国时，英国人不知道茶怎么吃，只知道这是从东方古国运来的，味道很香，能让人长寿，他们就把茶叶拌上黄油和盐，抹在面包上吃，后来他们把茶叶当成药，治伤风，治胃肠病，饮茶方法传到英国才兴起了喝茶之风，为此他们总结出了喝茶使人兴奋，能治疲倦，除恶梦，克制睡眠，精神好，有减肥功效，其广告称饮茶暖胃，健脑，助长学问，征服睡魔，（其实是饮茶过量影响睡眠）习惯者除外。五代后晋时期胡峤《飞龙涧饮茶》：“沾牙旧姓余曾氏，破睡当封不夜侯”。南唐宰相，诗人汤悦《森伯颂》：“方饮而森然严乎齿牙，既久而四肢森然”。一位英国作家说过：“文艺女神带着酒味”，“茶只能产生散文”。而我们中国的诗，酒味茶香，兼而有之，“诗清只为饮茶多”。唐宣宗时，东都进一僧，130岁，宣宗问其服何药，僧说：臣少也贱，素大知药，惟嗜茶。

史书记载，6000多年前，生活在渐江余姚田螺山一带的先民开始种茶树，田螺山是迄今为止通过考古发现最早由人工种茶树的地方。唐代茶圣陆羽在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。”《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒得茶解之。”这里反映的就是古代发现茶治病的起源，说明中国利用茶叶最少有四千多年的历史。

唐代诗人王心鉴做《咏茶叶》一诗

千挑万选白云间，铜锅焙炒柴火煎。
泥壶醇香增诗趣，瓷鸥碧翠泯忧欢。
老君悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧，
不经涅槃渡心劫，怎保本源一片鲜。

元稹诗
唐朝大臣，文学家（与白居易同科及第）

茶

茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。茶只能产生散文”。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

陆羽茶圣（唐）
诗句名言

九日山僧院，
东篱菊也黄。
俗人多泛酒，
谁解助茶香

笔者诗
养心田

老来留块养心田
专种愉悦和笑颜
弄墨舞文诗韵美
烹茶煮茗享清闲