【如花美眷】平常的馒头，不平常的滋味——多彩海苔馒头丁

2012-03-06 12:12 精华

原料：馒头1个，玉米粒1小把，青豆1小把，胡萝卜1小根，西葫芦1段，海苔1小袋，葱1段，生姜2片，番茄酱适量，十三香适量，食盐适量，生抽少许。

1、馒头切小丁。馒头切前最好入冰箱冷冻2至3个小时再切不易掉渣。

2、胡萝卜洗净切小丁，玉米豆和青豆清洗干净沥干水分备用。

3、西葫芦切小丁，葱、姜切末。

4、炒锅放适量油，爆葱、姜末。

5、加入西葫芦、玉米、青豆、胡萝卜丁翻炒一分钟。

6、加入馒头丁翻炒。

7、加入适量十三香。

8、淋入少许生抽。

9、加入番茄酱翻炒均匀。

10、海苔揉碎加入馒头丁中。

11、加适量食盐调味，炒匀后即可出锅。

因为加入了西葫芦，翻炒后西葫芦会出水，正好弥补了炒馒头丁过干的缺点，炒出来的馒头丁营养丰富，软硬适口，连我家宝贝都喜欢得不得了呢！

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