凉拌蒜泥水晶皮冻怎么做？

一道每年除夕吃年夜饭必不可少的凉菜，下酒菜，爽口又爽心，酸辣过瘾，皮冻晶莹剔透，肉皮q弹又筋道，满满的胶原蛋白。下面让我们一起来看下如何制作吧？！

【食材明细目录：】

【主料：】水晶皮冻一块
【辅料：】蒜少许香菜少许
【调料：】香醋少许

【凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤目录：】

水晶皮冻，备用。

晶莹剔透，如图所示。

切块。

装盘摆好。

蒜切片。

加少许盐捣成蒜泥。

把蒜泥醋汁浇在皮冻上。

放香菜点缀一下即可。

爽口又爽心，肉皮q弹。