鲜鱿炒大葱怎么做？

【食材明细目录：】

【主料：】鱿鱼一条大葱一根
【辅料：】姜丝（适量）；
【调料：】油（适量）；盐（适量）；酱油（适量）；蚝油（适量）；料酒（适量）；淀粉2匙鸡精少许

【鲜鱿炒大葱的做法步骤目录：】

鱿鱼切十字花刀。

大葱一根。

大葱切片。

姜丝。

用料酒、酱油、蚝油、淀粉、糖，调一个料汁。

锅中水烧开，放入姜、葱、料酒，倒入鱿鱼焯水，微微卷起立即捞出。

锅中热油倒入大葱，加入适量的盐，翻炒片刻。

盛出备用。

锅中再次热油，炒香姜丝。

倒入鱿鱼翻炒。

倒入料汁。

大火收汁。

倒入大葱，撒点鸡精，翻炒均匀出锅。

成品。