手撕鸡怎么做？

【食材明细目录：】

【主料：】鸡一个
【辅料：】熟白芝麻（适量）；香菜（适量）；
【调料：】花生油（适量）；香油（适量）；盐焗鸡粉15g

【手撕鸡的做法步骤目录：】

鸡肉热水入锅，家里的锅小，把鸡剁成了四块。

用盘子扣压住鸡肉，盖上锅盖，小火煮5分钟，关火后再焖上30分钟。

空档时间把配料准备一下，香菜适量。

盐焗鸡粉。

碗内倒入适量的盐焗鸡粉，炝入热油，加上香油搅拌均匀，这就是做手撕鸡的调料。

时间到，捞出鸡肉。

过凉水。

再把鸡肉撕成丝。

鸡丝内倒入调料汁。

来点熟芝麻。

最后放入香菜，拌均入味即可。

成品。太香了，好吃又简单。