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【图文】辣椒炒瘦肉的做法
食材:瘦肉半斤,辣椒4个,蒜片适量,盐,油,老抽,味精, 做法| 1、瘦肉切片或丝,辣椒切丝,蒜切片, 2、锅里烧油,放适量的红椒提辣,不吃不放, 3、再将切好的瘦肉倒进锅里翻炒, 4、加盐翻炒,再加入辣椒丝,加盐翻炒, 5、调入老抽,翻炒,再调入味精出锅装盘。
主料
  • 瘦肉 (半斤)
辅料
  • 辣椒 (4个)
  • 蒜片 (少许)
厨具
炒锅
  • 肉切片或切丝,辣椒切丝,蒜切片
  • 油烧热,倒进切好的瘦肉
  • 加盐翻炒
  • 再加入辣椒和蒜片
  • 待辣椒熟时 ,调入老抽
  • 再放点味精提鲜
  • 出锅即成
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