岁末寒冬,马上就要过年了。众多茶商期待已久的年底热销季已经到来。不管是买茶送领导送亲戚,还是留着自己过年招待客人,茶叶需求量都会明显增长。
与此同时,冬天经常吃油腻荤腥食物,天气情况不佳,外出锻炼的次数减少,导致身体肥胖。在这种情况下,喝茶的人数也越来越多。他们希望喝茶消食解腻,养生保健。但是如果想要真正做到这一点,一定要正确喝茶,切记避免下面8种犯忌讳的行为。接下来,我们一起看一看。
老话说,喝茶宜淡不宜浓!但在实际生活中,情况却往往相反。许多喝了多年茶叶的老茶客,更喜欢喝浓茶,且有越喝越浓的趋势。
可是浓茶中的咖啡碱以及鞣酸等物质含量较高,可能会影响身体对营养元素的吸收以及健康状况。
之前我曾和大家讨论过这个问题,有网友反问我,既然不能空腹喝茶,那是不是不能空腹吃饭?但喝茶和吃饭是两个不同的概念,不能混为一谈。
茶叶有促进消化的作用,在空腹的情况下会加重肠胃负担。偶尔一两次当然没什么问题,但如果长期这么做,尤其是早上空腹喝茶,对健康的影响很大。
茶叶与其他食品一样也有自己的保质期,虽然6大茶类各自的保质期不一样,但我们应遵循食品保质期的基本理念,确保饮用的茶叶在保质期内。
绿茶、黄茶、红茶和大多数乌龙茶,都以新鲜为主,保质期不超过三年。如果存放不当或放置时间过长,茶叶会霉烂变质,一定不能再喝。哪怕是可以长时间存储的白茶和黑茶,也要注意茶叶会不会因为存储不当而发霉。
喝茶要趁热,这样才能品出滋味、香气和口感。但是趁热,不是趁烫,一定要注意茶汤的温度变化,尽可能在茶汤低于60度时再饮用,否则容易引起烫伤,对食管和口腔带来严重后果。
烫茶不能喝,冷茶同样要少喝。尤其是寒冷的冬天,喝了凉茶之后容易导致寒气停滞,阴气积聚,阳气不生,不符合养生之道。
讲究的茶友,泡茶时基本上不会闷泡茶叶,哪怕是冲泡方法最简单的绿茶,也习惯用盖碗,保证茶汤分离。这样做,既能让茶汤的滋味口感恰到好处,又能延长茶叶的冲泡次数。
如果长时间浸泡,茶叶内含物质析出变多,茶汤滋味变浓发苦,喝起来口感不佳,特别是经过发酵的红茶和黑茶。另外,久泡茶还容易滋生细菌,出现卫生问题。因此,泡茶时最好茶汤分离。
虽然很多人将酒和茶放在一起,喝酒后喜欢喝一点茶,尤其是醉酒后,更是大口饮用浓茶,美其名曰浓茶解酒。殊不知,这个“人尽皆知”的常识,其实是一个伪常识,喝茶不但不能解酒,反而还容易导致醉酒者出现更严重的身体伤害。
浓茶无法加速酒精分解,只会加速新陈代谢,加重肝脏负担。因此,喝酒后,别再傻傻地灌浓茶了,对身体真没什么好处。
喜欢喝茶的人,一天都离不开茶。平时每天喝茶,没有任何问题,但是万一出现头疼脑热,或者其他大病,需要住院吃药,此时就应该少喝茶。茶叶虽然含有一定的营养物质,但也可能影响药效。
尤其是茶叶中的鞣酸,对很多金属元素都有影响,与许多药物结合,形成沉淀,导致身体无法有效吸收药效,延缓甚至阻碍身体康复。
茶叶市场兴盛以来,出现了一批不法分子和不良商贩,通过在茶叶中添加各种化学物质来改变颜色、香味和口感,以假乱真,以次充好,从而达到攫取高额利润的目的。
这些添加了化学添加剂的茶叶,主要包括香精茶、滑石粉茶、色素茶、糖精茶等等,其中大部分都对身体有害。如果遇见了,一定要及时处理,千万别喝。
总而言之,喝茶是一件有益身心的事情,但需要仔细区分,认真对待,选择正确的茶叶和喝茶方式,这样才能更养生,大家说对不对?
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