提高考试成绩的秘诀—均衡饮食的重要性！

高考是每个考生人生中的一件大事，对于未来的发展有着至关重要的意义。因此，高考周期间，考生们的身体状况和心理素质都要得到重视。而饮食正是这样的一个影响考生身体和心态的重要因素。

一、饮食要规律化

高考时间为3天，一天共有三个时间段吃饭的机会，早餐、午餐和晚餐。每天定时吃饭，也要每餐限时。

主食不要过于精细，最好是以粗粮为主的米面混合食物，因为粗粮中的膳食纤维能促进胃肠的蠕动，帮助排便、减少胃肠疾病。因为长期的学习压力和疲劳会导致胃肠功能紊乱，也就是“上火”、便秘。[1]

在副食上要保证每天都有足够的优质蛋白质摄入，包括禽肉或鱼虾，做到膳食均衡。在高考的三天中，如条件允许，应保证考生每天食用鲜奶（或酸 奶）和一个鸡蛋。养成这种良好的习惯可以调整人体的生物钟，有益于大脑的思维活动和身体的机能运转。[1]

二、注意饮食的均衡和多样性

考试前，要避免食用油腻、刺激性食物和过度的糖类食物，要保证饮食中含有足够的蛋白质、维生素和纤维素等营养素。

如豆类、瘦肉、鱼、蛋、奶及蔬菜，还要适量补充有益于大脑和情绪的食物，如黑巧克力、坚果、水果等，以确保身体各方面机能的良好表现。

也可以多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，能有效缓解疲劳和减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性食物的有： 蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类，包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、 白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、 鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，家长在为考生制定食谱时，要考虑到这些食物的酸碱平衡。 [1]

三、要有节制地饮食

尽管考前应避免食用过量、不适宜的食物，但考试当天也不能饥饿或过度饱胀。

考试前一晚的晚餐可以以谷类食物和蔬菜为主，不宜吃得过饱。 过于丰盛的晚餐在夏季胃肠功能减弱的情况下， 常常会导致考生胃肠不适， 而且血液过久地积存于胃肠道内， 还会造成大脑缺血缺氧，导致大脑迟钝、记忆力下降。 同时， 晚餐应以清淡、易消化、增营养食物为主。 洋白菜、西红柿、柿子椒、菠菜、胡萝卜等维生素丰富的蔬菜可列 入 菜 谱。 晚餐 1 小时后可补充适量的时令鲜果，如草莓、猕猴桃、西瓜（其水分较大，要适量）等都是不错的选择。[2]

总之，对于高考来说，科学合理的饮食约是每位考生重要的准备之一，这能够帮助考生调整身体和心态，让他们在考场上发挥出自己最佳的水平，创造属于自己的辉煌成绩。

参考文献：

[1]闫雅更.多吃粗粮减压 高考饮食需三大“平衡”[J].农村百事通,2013(09)
:67-68.DOI:10.19433/j.cnki.1006-9119.2013.09.046.

[2]郑延芬.合理调节高考前的饮食结构[J].农村百事通,2009(10)
:64.DOI:10.19433/j.cnki.1006-9119.2009.10.060.