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3个月不换筷子会致癌?朋友圈里的10种「患癌」方法

前两天,微医君收到了一条“求助”留言:


之前网上曾有这么一个投票——你的朋友圈究竟是哪种呢?让微医君没想到的是,除了天天刷屏的微商,父母热衷转发谣言竟然是朋友圈中常见现象第二名,可想而知,这个问题是多么地普遍!



但是!说服父母勿信谣言也真的很难啊!今天微医君特地去朋友圈找了10篇常见的致癌物传言,看看你都见过哪几个吧。如果你的长辈曾转过这类内容,就赶紧把这篇文章转给他们吧~


【筷子

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筷子换不换,应该看状态

最近,很多报道都有称:发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,致癌性超高。其实这种说法是有一定科学依据的,但过于吓人,大家不必过度担心。


首先,黄曲霉素最喜欢的还是花生、玉米、大米、小麦、豆类等食物,一般我们正常使用的筷子都不会留有丰富的营养,想要产生毒素并不容易;其次,我们在使用筷子时,应更多地关注筷子的状态,如果有以下状态,应考虑更换:筷子表面有磨损或裂痕、筷子有不能完全清洗到的凹槽、筷子已经变形弯曲、筷子出现霉斑或异味。



【装修污染

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你说多少万?风太大我听不清

210万?这个数字问题很大!2015年我国5岁以下儿童死亡人数总计18.2万人,全国死亡人口总计975万人,对比这个数据,就可以看出210万这个数字是不科学的!


装修污染的危害是大,但绝不能用这种“假新闻”来宣传!根据目前国内外的研究显示,白血病的发病原因仍在探索中,目前也没有权威机构证明装修污染会直接导致白血病。


【内衣

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内衣说:我的委屈谁能懂?

每次说到女性疾病,总有内衣出来躺枪,内衣的大小、新旧、每天穿戴的时间、有没有钢托或者初戴年龄等等都曾被指责为乳腺癌发病的元凶之一。然而,今天微医君想告诉大家的是,这些与乳腺癌的发生都没有关系。


美国癌症协会的网页上也曾特别指出,内衣致癌是网上常见的谣言,没有科学证据。如果你问我你该穿什么样的内衣,微医君想说适合自己的,穿着舒服的就是最好的。


【牛奶

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你让从小喝牛奶的微医君怎么办?

牛奶,是我们公认的营养食品,但是也经常会被舆论推到风口浪尖,传言说,牛奶中含有两种促癌物质:类胰岛素生长因子(IGF-1)和酪氨酸,它们会导致癌细胞的增殖、发展。

 

关于酪氨酸致癌的说法是源于一项“老鼠实验”。科学家用致癌物质黄曲霉素让老鼠产生癌症后,再用含有 20% 酪氨酸的饲料喂养老鼠,结果发现这促进了老鼠体内的癌细胞生长。由于牛奶含有酪氨酸,所以很多人就断定牛奶致癌。然而,实验中喂给老鼠的酪氨酸用量很大,而牛奶中的酪氨酸含量根本达不到这个等级,所以牛奶因含有酪氨酸而致癌的说法不成立。而牛奶中IGF-1的含量也非常少,再加上出厂前的加工加热、以及在人体内的消化过程,就不再具有生物活性,更不用担心致癌了。



【隔夜菜

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春节不吃剩菜?

那还是春节吗?!

确实,“隔夜菜”因蔬菜种类的不同,在保存不当、存放时间过长的情况下可能产生亚硝酸盐。但亚硝酸盐本身不是致癌物,只是可与人体摄入的其他食品、药品、残留农药中的次级胺反应形成致癌物——亚硝胺。同时,是否致癌还要看有多大剂量。实验表明,隔夜菜虽然亚硝酸盐含量略有上升,但含量有限,偶尔吃隔夜菜对人体健康并不会构成实质的影响。


对于剩菜,微医君也有以下建议:

1)一餐中应该把蔬菜吃完,尽量不要剩;而吃不完的荤菜,可以适当留到下一餐。

2)剩菜应该及时冷藏,分装很重要。

3)不建议反复加热剩菜。


【可乐

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来来来,先喝下这1000罐,我们再聊

事实上,这个新闻所指的致癌物质是焦糖色素及其衍生物,焦糖色素通常为棕黑色至黑色的液体或固体,有一种烧焦的糖的气味,并有某种苦味。而4-甲基咪唑就是工业上酸制焦糖色素时发生副反应的产物。但是,目前焦糖色素被广泛应用,是公认安全的食品添加剂之一。


FDA发言人也曾公开表示:消费者每天饮用1000罐以上可乐后摄入的4-甲基咪唑,才与动物在实验中摄入的足以与患癌产生关联的量相当。所以,喜欢喝可乐的朋友与其担心焦糖色素会不会致癌,不如担心自己会不会因为摄入过多糖分而变胖。


【烤焦的食物

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让我先吃一只烤鸡腿冷静一下

烤焦的食物到底能不能吃?相信很多人都会有疑问。鱼、肉等食物中所含色氨酸焦黑后的产物,是色氨酸 P1 和色氨酸 P2,确实是被归类为有可能致癌的物质。这类物质直接投喂给大鼠之后,也会诱发大鼠的肝癌。但是,我们需要注意的是,在实验中投喂给大鼠的焦黑物的量真的非常大,如果等比例地放大到人类身上,每天得吃一吨以上焦黑物,才可能致癌。当然,对于烧烤,除了烤焦的问题外,还会涉及卫生、高盐调料等问题,所以微医君建议大家不要多吃哦~

 


【千滚水

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难道汤不是反复煮沸的吗??

又是一个围绕着“亚硝酸盐”的致癌传言,普通自来水中的亚硝酸盐含量非常低,即使多次烧开后,自来水中的亚硝酸盐的含量也远低于国家生活饮用水的标准,所以千滚水会致癌的传言是不科学的。


对于饮用桶装水的问题,微医君认为最需要注意的是2个问题,首先是一桶水不适宜长期饮用,应在10天内饮用完,其次也要注意定时清洗饮水机


【新衣服

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洗还是要洗的,但致癌也太夸张了吧!

洗衣服买回来要洗吗?要洗!但是每次一说到新衣服,就扯到甲醛,关于这个观点微医君是不认的,因为致癌性跟致癌物的接触浓度、接触时间长短是正相关的。甲醛是一种挥发性的气体,因此很少量的接触很难在人体内积累。穿新衣服导致甲醛暴露的浓度和时间,没法跟高浓度、长期的职业暴露相比,所以穿没洗过的新衣服就会致癌的说法是不科学的。


当然,除了甲醛外,新衣服上也可能有灰尘、尘螨、微生物等痕迹,所以微医君建议新衣服买回来后,应该清洗过再穿。


【豆浆

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豆浆也算是“万年躺枪帝”之一了 

许多研究证实,体内雌激素水平较高时,患上乳腺癌的几率也相应增加。而大豆富含异黄酮,与雌激素具有相似的结构,又被称为植物雌激素。于是,大豆就“被致癌”了!


其实,植物雌激素不等于雌激素。两者虽然结构相似,但功能却不完全相同。植物雌激素不仅不会增加乳腺癌风险,反而对乳腺癌的预防有重要作用。所以,这一次,豆制品真的是无辜“躺枪”了


最后,微医君想告诉大家的是


抛开剂量谈毒性,都是耍流氓!



 

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