西红柿含有非常丰富的B族维生素和番茄红素,经常食用可以增强我们身体的免疫力,对身体有大有益处。但是西红柿皮却非常难以消化,并且影响口感。今天给大家分享一个西红柿轻松去皮的小妙招,咱们一起来学习一下吧。
准备一个厨房常用的勺子,使用勺子轻轻地在西红柿表面刮痧,注意每个地方都要刮一遍,刮痧是非常重要的一个步骤,它主要的作用就是让西红柿的表皮与肉自动分离开。接着我们使用小刀,在西红柿的表皮划个十字刀花,注意刚好划破表皮就可以了,把西红柿皮分成四瓣,把西红柿皮一片一片地往下拉,就像剥香蕉皮一样就可以啦。
这个方法简单快速,一学就能会,一分钟能剥30个,不仅能够完整地保留西红柿肉,而且不脏手不流汁。喜欢生吃西红柿的朋友,可以直接拿着吃,干净又卫生,递给客人时也非常斯文、大气、有礼貌。
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