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“春不养,夏易病”,这些春季养生攻略记住,对全家有帮助!
春天是四季之首,众生皆展现出新生的气象。《黄帝内经》中提到:春天的三个月是生机勃发、天地共同滋生的时期,这时万物都焕发着生机。春天里,阳气逐渐升腾,大地回暖,一切生灵焕发着新生的活力。正所谓“一年之计在于春”,春天正是一年四季中保健养生的最佳时期。若春季不加以养生,夏天就容易生病。因此,要重视春季的养生保健,为全年的健康奠定坚实基础。

在春季,尤其是初春时期,市场上新鲜蔬菜和水果的种类和数量相对较少,导致人们的饮食容易缺乏维生素、矿物质和膳食纤维。许多人可能会因为微量元素不足而出现口腔溃疡、牙龈出血等症状。对于老年人来说,他们还容易出现上火的现象,表现为口干舌燥和便秘。
中医认为春季养生的关键在于“肝为先”。在春季养生中,饮食调养的作用十分重要。度过冬季后,人们的脾胃功能较弱,应选择有助于增强正气和补充元气的食物。多吃健脾胃的甜食,适当食用有助抵抗风寒的辛辣食品,避免酸涩、油腻的食物,并少食生冷食品。从现代营养学的角度来看,应该重点食用富含优质蛋白质和低脂肪的鱼、鸡、豆制品、蛋类和坚果类食物,同时要特别关注维生素和矿物质的摄取。

宜清淡,适辛温,少辛辣


01
春季时,人们容易上火,常表现为舌苔黄、口苦喉干等症状。因此,应以清淡为主的饮食为宜,避免油腻、生冷和刺激性食物。对于明显上火的人,可以食用一些具有清火功效的食物,如绿豆汤、金银花茶、菊花茶和莲子心泡水等。另外,一些辛辣食材,如葱、生姜、韭菜和蒜苗等,都是有益于春季养生的食物。适量食用葱姜蒜不仅可以有效预防感冒,还有助于提高免疫力。唐代医学家孙思邈在《千金方》中曾说:“二三月易食韭。”食用这些食物对人体在春季阳气生发有很好的促进作用。

宜适量进食甜品,少吃酸味食物


02
在《千金方》中,孙思邈指出春天的饮食应“减少酸味,增加甘味,以滋养脾气”。中医认为,春季与五脏中的肝脏相应,容易导致肝气过盛,对脾胃产生负面影响,影响食物的正常消化吸收。甘味食物有助于滋补脾胃,而酸味食物进入肝脏,具有收敛性,过量食用不利于春季阳气的生发和肝气的疏泄,还可能使肝气更旺盛,对脾胃造成更大损害。这也是春季慢性胃炎、胃溃疡等疾病容易复发的原因之一。
甘味食物,如大枣和山药,口感甜美,有益于滋养脾胃,常吃可以提高人体免疫力。将大枣、山药、大米和小米一起煮粥,不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以降低患流感等传染性疾病的风险,因此非常适合春天食用。然而,糖尿病患者应控制甜食的摄入。
宜多吃蔬果


03
春天气温越来越高,微生物像细菌和病毒开始繁殖,它们的力量变得更强,更容易入侵我们的身体导致疾病。因此,我们在饮食上要摄取足够的维生素和矿物质。新鲜蔬菜如西兰花、水果如柑橘和柠檬富含维生素C,可以帮助抵御病毒;而黄绿色蔬菜如胡萝卜、菠菜富含维生素A,可以保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞,从而帮助我们抵御疾病的入侵。
春天万物复苏,给大地带来了无限的生机。这个时候,许多人会感到困倦乏力,这就是所谓的“春困”。春困会让人感觉身体疲乏,精神不振。我们可以多吃一些红黄色和深绿色的蔬菜,比如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒和芹菜等,这些对恢复精力和头脑清晰都很有帮助。此外,喝一杯浓浓的花茶也很不错,不仅香气扑鼻,还可以缓解春困的不良影响。

春季养生食疗
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春季宜多喝茶

普洱茶是一种很好的养生保健饮品,在春季饮用可以帮助驱散体内的寒气,增强人体阳气,让人感觉焕发精神,消除春困,提高身体的抵抗力。泡法很简单,只需将约8克普洱茶叶放入茶杯中,注入沸水,盖上杯盖,静置3分钟左右即可。
金银花茶是一种非常适合春季饮用的茶,它有清热解毒、散风热、利咽喉、利尿养肝的功效。在春季常见的上呼吸道感染、扁桃体炎、流行性感冒等病症方面也有一定的缓解作用。泡法很简单,只需将3克金银花茶放入杯中,用开水冲泡,随即加上杯盖,待3分钟左右即可。
蜂蜜柠檬茶在春季也是一种非常好的饮品,它可以消除疲劳、减轻头痛、缓解口干舌燥、提神醒脑。特别是在春困的时候,喝上一杯蜂蜜柠檬茶可以让头脑清晰,思路敏捷,消除头昏和怠倦感。泡法也很简单,只需将新鲜柠檬洗净,用盐搓去表皮的蜡,然后切片,放入杯中,倒入开水,待温后加入适量的蜂蜜,拌匀即可。

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春季宜多食粥
在唐代,药王孙思邈提出了“春时宜食粥”的观点。在春季饮食中,喝粥是一种很好的选择。但是要选择温性或平性的食材煮粥,例如小米、大米、糯米、玉米等,以增强脾胃功能和提高体内能量。同时,可以适量加入甘味中药,例如山药、芡实、大枣等,以增加营养价值。也可以根据个人需要加入一些健脾化湿的中药,例如白扁豆、薏米、红小豆等。

3
多食健脾养肝平肝食品
春天是一个非常特别的季节,身体需要利用秋冬季节储存的营养和能量,转换成新的气血。同时,春季绿色植物开始萌发,蔬菜也大量上市。为了适应自然界的生长特点,我们应该多吃些蔬菜。

在春季,肝火旺盛,肝气也容易郁结,因此我们可以吃一些陈皮、菊花、枸杞等助肝火的食品,少吃羊肉等会加重肝火的食物。

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