疾病以减食为汤药

      断食得法也可以治病，不过这方法太痛苦，而且有危险性，所以我赞成减食。“疾病以减食为汤药”这一句话是出自唐朝百丈大智禅师二十条丛林要则中的第四条。这二十条要则的原文：

   丛林以无事为兴盛；修行以念佛为稳当；

   精进以持戒为第一；疾病以减食为汤药；

   烦恼以忍辱为菩提；是非以不辩为解脱；

   留众以老成为真情；执事以尽心为有功；

   语言以减少为直截；长幼以慈和为进德；

   学问以勤习为入门；因果以明白为无过；

   老死以无常为警策；佛事以精严为切实；

   待客以至成为供养；山门以耆旧为庄严；

   凡事以预立为不劳；处众以谦恭为有理；

   遇险以不乱为定力；济物以慈悲为根本。

    其中“是非以不辩为解脱”意思是：有了是非，就会引起纷争，而不能安心修道。这二十条要则出自《禅门日诵》，它们的含义都很深。因限于篇幅的关系，现在我们只来解释，为什么要以减食为汤药。

1、 少吃东西是人类生病时的自然反应，少吃东西才能让胃充分休息，而且减轻身体机能的过度负荷，使生理组织恢复活力，白血球和抗体充分发挥驱除病菌的效能。

2、 有很多疾病是由于饮食太杂和太多引起的，所以古人说：“病从口入，祸从口出。”节制饮食，可以防治疾病。

3、 《摩柯止观辅行》上说：“吃得少，心智才能清明。”心智清明，修行止观的功夫才能得利，才能运用止观来治病。

4、 吃得越多，人越昏沉。饮食过量，不但会伤脾胃，而且过多的养分留在体内，排不出去，会变成毒素，尤其脂肪或者维生素A、D、E、K这四种油性的维生素过多，无法排出体外时，会造成血管硬化等可怕的疾病。减少饮食，可以把遗留在体内的毒素排出，对于强化身体机能很有用。

5、 虽然《神农本草经》把一切食物分为上、中、下三品，上品是常吃而有利无害的食物。中品是少吃有利、多吃有害的食物。下品是本身具有毒性，除非当药治病，否则不能食用的食物。现在由于大量生产，农作物普遍喷洒杀虫剂和农药，很多好东西都变质了。再者，食品加工，大多掺放了色素和防腐剂，碗盘上洗洁剂的遗毒又很难洗干净，所以再好食物还是不宜多吃，以免伤害肝脏和身体机能。

6、 食无求饱，随遇而安，才能专心修道，锻炼心智，天天讲究美味，贪求口福，则必然会起分别和烦恼心，这样，心地怎会清净呢？所以还是少吃比较自在，少吃则对物质饿依赖也相对地减少，容易达到知足常乐的境界，既不必为生活而奔波，又可对自己的理想全力以赴。

7、 减食最明显的理由，也许是因为现代人普遍都吃得过多。吃得过多会造成身体机能的负荷太重和操作过量。身体机能长期的亢奋，最后可能导致机体组织的损坏或崩溃，而造成机能失调或引发其他的疾病。糖尿病就是一个很好的例子。

    （选自《音声海》2004年第3期总第18期 作者: 陈柏达）