银耳雪梨小米粥/ 莲藕雪梨小米粥

粥，有营养易消化，易煮易食；既有水的形式，又有饭的内容；可解饥、消渴、疗病。粥最贴合我们的胃了，作为一种传统食品，受国人喜爱的程度超过世界上任何一个民族，连肯德基也不得不适应我们中国人的习惯，开发出了适应国人口味的各类粥品。食粥可丰俭由人，贵至鲍鱼燕窝，平至白粥一碗，在食材不相克的情况下，均可信手拈来，随心所欲！

1.银耳雪梨小米粥

【材料】

银耳   雪梨   小米   冰糖

【做法】

1.2.银耳清水泡发，去蒂后撕成小片；

3.锅中加水和银耳先煮15分钟；

4.5.6.再倒入淘好的小米、梨块和冰糖，继续小火煮至粘稠。

【Tips】

1.梨皮有很好的润喉止咳效果，不要去掉！

2.米要冷水下锅，这样米粒才能充分吸收水分，煮出来才会绵软；

还喜欢粥的浓稠绵密，是不是有如夫妻般的相濡以沫？

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