毛主席在所有中国人心中都是一个伟大的领袖，他不仅引领了新中国开天辟地，在实际生活中亦是德高望重，低调而谦虚，一心为国为民。向来倡导简朴的毛主席从来不主张给自己过生日，每当周围的亲朋好友提及为毛主席庆生之事，毛主席都果断地拒绝，他认为大摆宴席就为了庆祝生辰日实在太过铺张浪费没有意义。
毛主席觉得做寿并不会使人长寿，眼下做好工作才是首要任务。在新中国成立之前，毛主席整天所研究的都是革命大事，哪里有闲暇时间为自己过生日呢？就连毛主席上了年纪以后，在生辰日最多也是请三两个亲朋好友在家中简单吃上几口。
毛主席节俭的生活习惯或许与毛主席的经历有关，毛主席出生于普通的农民家庭中，随着学习和成长，毛主席逐渐意识到清政府的腐朽本质，立志为中华崛起而努力奋斗。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。改变国家，引领全民族迈上一个新台阶，可不是一件简单的事情，救国救民是毛主席的毕生所求。
作为一名觉醒者，毛主席背井离乡来到了北京继续求学，在那里他看到了很多和他一样潜心于革命的进步人士。通过与李大钊等人的相识与相知，毛主席对马克思主义越来越感兴趣，同时毛主席意识到马克思主义能够挽救当时的中国。马克思主义就像一缕春风，拂过中华大地，为全中国带来新生的力量。
到处为民众普及新思想，创办报刊，毛主席将全部精力都投入到了唤醒国人的爱国意识当中，只有求新求变革才能逆转岌岌可危的国情。
一步一个脚印，毛主席的革命道路走得坚韧而踏实，每一个感悟每一个想法都是在不断摸索中总结出来的。
从国民党反动派的围剿到抗日战争，再到解放战争，毛主席带领着红军们闯过了一道道艰难的关卡，遭受了多少说不完的苦，说不清的难。正是这些不平凡的经历以及坚韧的品质，让毛主席拥有着朴实无华的性格，党和人民永远是他心中的第一位。一个为了追求理想而早就把生死置之度外的人，哪里有闲心去过生日。久而久之，军中的人都知道了毛主席从来不过生日的这个特殊习惯。
直到毛主席步入老年以后，才勉强与三两个亲朋好友一起吃一个简单的生日宴席。在毛主席70岁那年，家里的人都想为毛主席举办一场盛大的庆寿会。尽管这个想法遭到了毛主席的果断拒绝，但是毛主席身边的人还是想方设法地为这个值得纪念的日子摆上一桌佳肴。
在毛主席70岁生日的那天，他还像往常一样专心于眼前的工作，但他的贴身警卫员们叮嘱工作人员，做了可口美味的四菜一汤。本来按照毛主席当日的工作计划，他下午是要到人民大会堂开会的，他怎么也没有预想到身边的亲朋好友竟然为他准备了一个惊喜。
毛主席推开118的房间门看见桌上的菜品之后，十分为难，他表示，一个人做这么多菜，岂不是白白浪费。正当毛主席，为之感到不妥的时候，陈毅和罗瑞卿惊喜地走进屋，十分幽默地对毛主席说，我们俩谁都没吃饭，就等着来您这蹭碗长寿面呢，如果说一个人吃四菜一汤有些奢侈，那再带上我们两个，不就不算违反纪律了嘛。
毛主席难掩开心的笑容，风趣地回复道，你们这是敲我竹杠啊。
毛主席这才知道原来这些美味佳肴，是身边的人早就为他准备好的，只是怕毛主席不肯让，就商量好悄悄行事避免走漏风声。四菜一汤，几个知心老友，毛主席的70岁生日便在这样的和谐与宁静的气氛里度过了。
时间就像指缝里的流沙，流逝的悄无声息。转眼间距离毛主席70岁生日，又过去了12年。1975年12月26日这一天，是毛主席82岁生日。虽然年事已高，但毛主席还是不允许在他的生日这天铺张浪费，毛主席依旧主张节约简单。
毛主席82岁生日那天，他的孩子们早早来到了游泳池等候，那一刻的毛主席倍感幸福，国家 平安顺遂，子女围绕膝旁，即使摆在面前的都是些再普通不过的家常小菜，毛主席仍然像吃到美味珍羞一样津津有味。
出生于中南海的面点师傅田树斌在后厨像往年一样做起了长寿面，和面揉面抻面，每一个步骤都是田师傅做了很多年的拿手绝活，田师傅做出来的面根根分明，既软糯又劲道，粗细均匀就像机器压出来的一样，毛主席曾经多次对田师傅做面的手艺表示赞叹。
在田师傅的忙碌之下，一盆洁白细腻的面粉转眼间变为了一根根弹滑的面条。田师傅自信满满地把面条下入滚烫的沸水中，似乎每一个步骤每一个动作都习以为常，因为田师傅做面多年，经验丰富，从未失手，毛主席每次过生日吃的长寿面，几乎都出自田师傅的手。
就在田师傅拿起筷子，对锅中的面条进行搅拌时，眼前的这一幕让他不敢相信，锅里的面条全部断掉，就像被剪子剪断了一样，几乎没有完整的。可是在下锅之前，这些面条明明是完好无损的，为什么忽然就变成了这样？田师傅被眼前的景象吓得惊慌失措，他连忙和在场的人进行商议。
由于时间紧迫，已经没有时间去探索面条断掉的原因了，田师傅只能另起一锅，重新做一碗面，亲手做肯定是来不及的，但可以换成挂面，无论如何也要让毛主席吃上这碗长寿面。
长寿面做好以后，田师傅把面端到了毛主席的面前，看着这碗热乎乎香喷喷的面条，毛主席很高兴，并且连忙夸赞面的美味。或许是当日的菜品众多，又或许是田师傅做的面实在是可口，毛主席都没有注意到那碗长寿面是用挂面做的。
有烹饪师傅精心制作的美味以及家人朋友的陪伴，毛主席对这个简单的生日表示非常满意。兴奋之余，毛主席还叮嘱工作人员将朋友带来的烟花一起燃放，让大家一起观赏那璀璨的景色。
虽然毛主席整日忙于政务，没有更多时间去精心地度过每一年的生日，甚至很多时候，根本想不起来哪天是自己的生日。但是毛主席所过的生日里都有一个共同点，那就是简单而质朴。
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