酒

举杯邀明月

写作社苗苗被称为御姐，成熟淡定、美丽坚强、理性从容、柔中带刚。苗苗善饮，尤爱泡酒，春天桃花、夏天青梅、秋天桂花、冬天山楂。

她还给泡酒起名，极有诗意。如“花事了”系列：桃花名为“初见”，源于纳兰性德“人生若只如初见，何事秋风悲画扇”；槐花名为“相逢”，乃杜甫“正是江南好风景，落花时节又逢君”。她泡酒有创意，前几日说百香果泡酒醇香别致，惹得大家跃跃欲试。

这让我想起白居易的“红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。”人们在酒铺青旗门前争买美酒“梨花春”。

上周写作社百花深处用楚辞体作了一首烹饪诗。我戏谑这是战国时期的楚国人，穿越卖笨鸡的故事。试想若苗苗穿越回古代，那青旗门前得排多长的队，怕是比卓文君当垆卖酒还火吧。

苗苗泡的青梅酒

李商隐在《杜工部蜀中离席》中写道：“座中醉客延醒客，江上晴云杂雨云。美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君。”说的便是卓文君“当垆卖酒”的典故。

大才子司马相如虽才华横溢却不得志，有次回家乡四川临邛，富豪卓王孙请他宴饮。司马相如早就倾慕卓王孙的女儿卓文君，文君也仰慕司马相如的文采。司马相如在宴筵上鼓琴《凤求凰》，卓文君立刻明白了他的心意，两人一见钟情，是夜便携手私奔。 

卓王孙知道后，气文君败坏门风，不给她一文钱。司马相如一贫如洗，两人只好变卖身上值钱的东西，开了家小酒铺。卓文君每日当垆卖酒，司马相如店面打杂。名声传出，酒铺很旺，卓王孙心疼女儿，也被他俩真情感动，最终送他们百万银两。

当垆卖酒

我国是最早的酿酒国家，舜禹时代便已有酒。《说文解字》曰：“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美......杜康作秫酒。”仪狄是夏禹时代的造酒官，相传是我国最早的酿酒人，被称为“酒神”。杜康是夏朝的国君，传说中的酿酒始祖，被称为“酒圣”。

自古文人离不开酒，有酒必赋诗，作诗必饮酒。梁实秋《抒情酒话》一文，开篇便是："酒实在是妙。"概是古今中外好饮者的一致看法吧。酒写入文可追溯到我国第一部诗歌总集《诗经》，三百来篇诗歌，言及酒者超过五十篇，开创了中国诗酒之先河。

还记得《中国诗词大会》的武亦姝吧。“飞花令”环节要说出带“月”的诗句，武亦姝说的是《诗经·七月》。“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”在座嘉宾和观众大为赞叹。这首《七月》就有“酒”，“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”

曹操爱酒，写下：“何以解忧，唯有杜康”；“竹林七贤”均嗜酒如命，“酒鬼”刘伶，狂士阮籍，也写下诸多名篇。

东晋陶渊明，是史上第一位酒诗作者，他以酒为题材写了大量的诗歌，最著名的就是《饮酒二十首》。他自称“平生不止酒，止酒情无喜。暮止不安寝，晨止不能起。”

杜甫的《饮中八仙歌》，描写了李白、贺知章、张旭等八人嗜酒放浪的性格。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”将“酒仙”李白豪饮作诗、潇洒不羁的个性刻画得淋漓尽致。当然，他自己也喝，“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”

饮中八仙

李白关于酒的诗篇非常之多，通常状态是与友同饮，然后“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。”独饮亦可，“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”

饮酒的田园风有孟浩然的《过故人庄》：

故人具鸡黍，邀我至田家。
绿树村边合，青山郭外斜。
开轩面场圃，把酒话桑麻。
待到重阳日，还来就菊花。

这种惬意的田园生活，即便过了千年，也还是人们所向往的模样。

白居易的《问刘十九》也是著名的酒诗：

绿蚁新醅酒，

红泥小火炉。

晚来天欲雪，

能饮一杯无？

雪天火炉，新酒初尝，寒夜顿觉温暖。白居易不仅会喝，还会酿。“荔枝新熟鸡寇色，烧酒初开琥珀香。”酒的好坏很大部分看水质，白居易通过改变水质配方，让“浊水”也能酿出好酒。

能饮一杯无

好饮者还有我最喜欢的文人苏东坡。东坡也酿酒，还写了《东坡酒经》。他虽好酒，但酒量很小，“东坡佳句出半酣”。很欣赏他对酒“求其适、得其妙“即可。《论语·乡党》云：“惟酒无量，不及乱。”孔子的原则是酒可不限量，但要自我控制，以不醉不乱为限。

苏轼半酣出了很多佳句，“明月几时有，把酒问青天。”“且将新火试新茶，诗酒趁年华。”

把酒问青天

酒诗中咏志、言情均有，有首写友情的诗十分打动人，便是宋代黄庭坚的《寄黄几复》：

我居北海君南海，寄雁传书谢不能。
桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。

持家但有四立壁，治病不蕲三折肱。
想见读书头已白，隔溪猿哭瘴溪藤。

这句“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。”大概也只有中年以后的人，才解其中味。

恰同学少年，风华正茂，“桃李春风一杯酒”，壮志凌云；然岁月无情，沧桑半生，“江湖夜雨十年灯”，漂泊不定。

谁没经历过十年江湖，坎坷颠簸，体味了人情冷暖，磨难艰辛，方知少年之情最纯真。

纵山水相隔，深情永在，常念于心；

唯内心祈愿，往后余生，安好如晴。

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