春节美食|空气炸锅烤鲍鱼，巨好吃，超简单

春节美食

空气炸锅烤鲍鱼

这个春节，除夕家宴最受欢迎的一道菜当属空气炸锅烤鲍鱼，鲜美Q弹的鲍鱼，在蒜蓉与小米辣的加持下，入口弹糯醇厚，鲜香味美。吃完了家宴，忍不住又再烤了一回鲍鱼，不吃夜宵的家属也为烤鲍鱼破了例。

家有空气炸锅的，一定要试一试这蒜蓉烤鲍鱼，做法超简单，但味道超级赞，巨好吃。

  食  材  

鲍鱼5个，独蒜2个，生抽2汤匙，小米辣0.5个，玉米油1汤匙

做  法

1.鲍鱼处理干净，连壳都要洗得干干净净，鲍鱼肉要打花。

2.调配好蒜蓉酱，将独蒜去皮剁成蒜蓉，小米辣洗净切碎，加入生抽，淋入加热的玉米油。

3.将蒜蓉酱均匀地涂抹在鲍鱼上，将鲍鱼放入空气炸锅的炸篮中。

4.将空气炸锅设置180℃，8分钟，时间到，取出鲍鱼即可开吃。

烹饪小技巧

鲍鱼选一斤大概有6-8个左右大小的即可。

喜欢鲍鱼烤得比较焦香的，可以将烤的时间适当延长到10分钟。