贡菜丸子紫菜汤，味道美极了！  

原料：猪肉馅、贡菜、葱、姜、胡椒粉、盐、蛋清、紫菜。

做法：

1.取适量贡菜冷水泡发1小时左右。用指甲能掐透就可以了。贡菜取肉馅1/3的量切细碎。

2.肉馅里加入葱花、姜末、胡椒粉、盐，少量打水顺一个方向搅匀。加入一个蛋清搅匀。最后加入贡菜搅匀。

3.锅中烧水，下入姜丝。水微开，下入丸子。

4.丸子全部下入锅里定型后，开大火。加入紫菜和盐。出锅前加葱花。

热腾腾的丸子咬一囗，肉丸香夹杂着爽脆的贡菜，味道美极了！