冠心病治疗的药膳:
（1）韭菜粥：白米50―100克，韭菜子20克（研末），先将白米煮粥，入韭末稍煮，即可 食用，晨起早餐服之，本方有温补脾肾之效，用于阳气虚衰者。
（2）丹参饮：丹参20―30克，煎汤代茶，分次饮用，可常服。具有活血化瘀，通络止痛的作用。
（3）灵芝田七饮：灵芝20克，田七末3克，先煎灵芝1小时，取汁送田七末，每日一次，30天为1疗程，连用2―3个疗程。具有益气通络之功效。
冠心病的食疗方法有
(1)桃仁粥：桃仁10克，粳米适量。将桃仁煮熟去皮，取汁和粳米同煮粥，食用，日1次。亦可用桃仁捣烂如 泥，加水研汁去渣，加粳米煮粥。本方有活血化瘀之效，主治心血瘀阻证。
(2)山楂粥：山楂30克(鲜者60克)，粳米100克，砂糖适量。将山楂入沙锅煎取浓汁，去渣，而后加粳米、砂 糖，煮粥，作上下午点心服用，不宜空腹食用。本方有活血化瘀之效，用于心血瘀阻者。
(3)芥菜粥：芥菜头数个，同米煮粥，温热食用。本方有温中利气、宣痹祛痰之功，用于痰浊壅塞者。
(4)泽泻膏：泽泻500克,加水煎熬,去渣，加炼蜜250克收膏,日服2次,每服2匙。本方具有祛湿降浊之效,用于痰浊壅塞者。
(5)仙人粥：制首乌30～60克，粳米100克，红枣3～5枚，红糖适量。将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红 枣同煮成粥，再加入红糖少许，而后煮沸即成。早晚温热分服。本方具有益气养阴、滋补心肾之 效，用于气阴两虚、心肾阴虚者。
(6)山萸肉粥：山茱萸15～20克，粳米100克，白糖适量。将山萸肉洗净去核，与粳米同煮成粥，待粥将熟时， 加入白糖稍煮即可。本方具有滋补心肾之效，用于心肾阴虚者。
(7)韭菜粥：白米50～100克，韭菜籽20克(研末)先将白米煮粥，入韭末稍煮，即可食用，晨起早餐服之，本方 有温补脾肾之效，用于阳气虚衰者。
(8)山药粥：羊肉250～500克，山药50克，粳米100～150克。羊肉去脂膜，切细，煮成汤，入山药、粳米煮 粥。本方有温补脾肾之功，用于脾肾阳虚者。
(9)人参银耳汤：人参5克，银耳10～15克。先将银耳温水浸泡12小时，洗净。人参切小片后，用微火煮熬2小时，再入银耳熬1小时即可。本方有益气养阴之效，用于气阴两虚证者。
(10)灵芝田七饮：灵芝20克，田七末3克，先煎灵芝1小时，取汁送田七末，每日1次，30天为1疗程，连用2～3个疗
程。具有益气通络之功效。
(11)加味生脉饮：太子参30克，麦冬12克，五味子15克，丹参15克。水煎，每日1剂，分2次服用，连服7～10天。
本方有益气养阴,活血通络之功效，注意监测血压。
(12)三仁汤:瓜蒌仁10克,薏苡仁20克，冬瓜仁30克。共煎汤，分早晚二次服用。本方具有豁痰化浊，通阳开 结之功效。
(13)丹参饮:丹参20～30克,煎汤代茶，分次饮用，可常服。具有活血化瘀，通络止痛的作用。
(14)雪红汤:荸荠300克，山楂糕60克，白糖适量，甜青梅脯丁、桂花糖各少许。荸荠洗净，去皮、切丁， 用小沙锅加水1大碗煮荸荠，煮沸后加白糖少许，再以文火煮10～15分钟。山楂糕切丁，放入荸 荠汤内，立即离火，加入青梅脯丁及桂花糖少许，拌匀吃。每次1小碗，日服2次。具有开胃消
食，清肝化滞之功效。对高血压、动脉硬化及冠心病有辅助治疗作用。
益气活血汤
组成：党参(人参)15克,麦冬12克,五味子8克,瓜蒌皮15克,桂枝8克,丹参15克,川芎15克,赤芍15克,莪术15克,红花10克。
◎豆浆粥
原料:豆浆汁500克,粳米50克,白糖适量。
制法：豆浆汁与洗净的粳米同入砂锅煮粥，粥熟后加入少许白糖即可。
功效：通心活血、补虚润燥。
◎洋葱炒肉片
原料：洋葱100克，瘦猪肉100克。
制法：将瘦肉、洋葱切片，油锅烧热后先放瘦肉，翻炒，然后放入洋葱同炒，加调料后再炒片 刻即可。
功效：滋肝益肾，化浊去瘀，利湿解毒。
◎双耳汤
原料：白木耳、黑木耳各50克,冰糖少许。
制法：将黑、白木耳用温水泡发洗净，放入碗中，加入冰糖及适量清水上锅蒸，木耳熟了即可。
功效：益气活血。
◎葱姜黄瓜汤
原料：生姜15克，黄瓜150克，葱白3根。
制法：生姜,葱白用水煎15分钟,黄瓜洗净后切成小片,然后用葱姜汤冲泡10分钟即成。
功效：通阳行气，宽胸调脂。
◎三仁粥
原料：花生仁、黄豆、栗子、粳米各50克，白糖少许。
制法：黄豆用清水浸泡１～２天,栗子去皮,花生仁和粳米洗净，同入砂锅中，加适量水用文 火煮粥，粥熟后加入白糖即成。
功效：活血补血。
◎大蒜玉米粥
原料：玉米50克,大蒜6瓣,糖、醋各适量。
制法：蒜瓣剥去外皮后入糖醋中浸泡１天，玉米磨碎煮成粥,然后放入蒜瓣,再煮片刻。
功效：调脂，行气。
◎萝卜粥
原料：萝卜250克，粳米100克。
制法：将萝卜洗净切成薄片，与淘净的粳米同入砂锅，加水用文火煮粥即可。
功效：消积滞，化瘀热，顺气利尿，清热解毒。
◎薤白粥
原料：薤白10～15克（鲜品30～45克），粳米100克。
制法：薤白与淘净的粳米同煮成粥即可。
功效：行气、宽胸止痛。
◎海澡黄豆汤
原料:昆布、海藻各30克,黄豆150～200克。
制法：先将黄豆用清水浸泡一夜，然后与昆布、海藻共煮汤，熟后加适量调味品即可。
功效：降压、调脂
