天味食品2020年第一季度营收3.34亿元，同比增长9.21%；净利润7698万元，同比增长4.75%；扣非净利润为7085万元，同比增长13.19%。从主营产品来看，火锅底料和川菜调料依然占据天味食品营收主力，一季度营收分别为1.4亿元、1.8亿元，同比增长4.03%、15.51%，在营收总额中的占比分别为40.48%、52.96%。香肠腊肉调料出现了业绩下滑，营收为177万元，同比下降55.06%，对于下降原因，天味食品2019年年报中曾提及，因受非洲猪瘟疫情影响，香肠腊肉调料营收则有所下滑。值得注意的是，销售渠道方面，除经销商主渠道外，今年一季度电商渠道营收达3345万元，同比增长109.11%，占总营收比重10%，超过了除经销商之外的其余渠道销售业绩之和。或受疫情影响，调味品重要的销售渠道定制餐调业绩呈现大幅下降，营收仅为900万元，同比下降69.54%。此外，一季报显示，天味食品一季度财务指标中预收款项为零，合同负债高达1.09亿元，对此资产变动，天味食品表示与公司自2020年1月1日起执行财政部修订后的《企业会计准则第14号——收入》，原预收账款在合同负债和其他流动负债反映。同比增加主要系公司复工复产推迟，客户订单积压所致。在疫情对制造业带来持续冲击之下，海天味业2020年一季度海天味业仍保持稳健增长态势，实现营收58.84亿元，同比增长7.17%；净利润16.13亿元，同比增长9.17%。
分产品来看，报告期内，酱油产品实现营收34.84亿元，同比增长5.81%；调味酱产品实现营收7.31亿元，同比增长1.56%；蚝油产品实现营收9.63亿元，同比增长4.23%。在渠道方面，线下渠道实现营收55.14亿元，同比增长6.04%；线上渠道实现营收7904万元，同比下降17.12%。截至2020年一季度末，海天味业共有经销商6107家，其中一季度新增384家。恒顺醋业发布2020年第一季度实现营收4.66亿元，同比增长0.35%；归属于上市公司股东的净利润上涨3.69%至7591.95万元；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为6860.47万元，较上年同期增长7.97%。其一季报还披露，报告期内，因期末银行存款减少，恒顺醋业货币资金减少35.46%为1.70亿元；因本期应收的往来款增加，其他应收款上涨49.60%至1613.36万元；因本期长期借款增加，长期借款大涨400.71%至1251.78万元。梅花生物2020年一季度实现营业总收入39.7亿，同比增长19.1%；实现归母净利润2.5亿，同比下降28.1%；每股收益为0.08元。报告期内，公司毛利率为22.8%，同比降低3.5个百分点，净利率为6.3%，同比降低4.1个百分点。公司2020一季度营业成本30.7亿，同比增长24.7%，高于营业收入19.1%的增速，导致毛利率下降3.5%。期间费用率为15%，较上年升高1.2%。千禾味业2020年一季度实现营业总收入3.6亿，同比增长23.6%；实现归母净利润7039.6万，同比增长39.3%；每股收益为0.15元。报告期内，公司毛利率为49.2%，同比提高0.9个百分点，净利率为19.6%，同比提高2.2个百分点。公司2020一季度营业成本1.8亿，同比增长21.4%，低于营业收入23.6%的增速，导致毛利率上升0.9%。期间费用率为25.5%，较去年下降3.4%，费用管控效果显著。经营性现金流大幅上升96.5%至8531.7万。加加食品2020年一季度实现营业总收入4.9亿，同比下降11%；实现归母净利润5026.8万，同比下降9.6%；每股收益为0.04元。报告期内，公司毛利率为31.5%，同比提高5.3个百分点，净利率为10.2%，基本维持上年同期水平。公司2020一季度营业成本3.4亿，同比下降17.4%，高于营业收入11%的下降速度，毛利率上升5.3%。期间费用率为17.2%，较上年升高4.7%，对公司业绩形成拖累。经营性现金流大幅上升53.2%至1.2亿。日辰股份2020年一季度实现营业总收入4596.2万，同比下降15.5%；实现归母净利润1474.1万，同比增长0.8%；每股收益为0.15元。报告期内，公司毛利率为47.8%，同比降低1.6个百分点，净利率为32.1%，同比提高5.2个百分点。公司2020一季度营业成本2397.9万，同比下降12.8%，低于营业收入15.5%的下降速度，毛利率下降1.6%。期间费用率为8.5%，较去年下降7.9%，费用管控效果显著。经营性现金流由102.2万下降至-435.3万，同比下降526.1%。安井食品2020年一季度实现营业收入12.78亿元，其中，面米制品营收约3.36亿元，肉制品约3.38亿元，鱼糜制品营收约4.97亿元，菜肴制品营收约1.06亿元。值得注意的是，上述主要品类中增速最快的是鱼糜制品，同比增长21.06%，其次是菜肴制品，同比增长17.26%，肉制品和面米制品增速分别为16.53%和11.28%。安琪酵母2020年一季度实现营业总收入20.5亿，同比增长12.7%；实现归母净利润3亿，同比增长28%；每股收益为0.37元。报告期内，公司毛利率为37.9%，同比提高1.5个百分点，净利率为15.6%，同比提高2.1个百分点。公司2020一季度营业成本12.7亿，同比增长10%，低于营业收入12.7%的增速，导致毛利率上升1.5%。期间费用率为19.4%，同去年相比变化不大。经营性现金流大幅上升919.8%至2.8亿。涪陵榨菜2020年一季度实现营收4.83亿元，同比减少8.33%；实现净利润1.66亿元，同比增加6.67%。值得注意的是，涪陵榨菜一季度营收下滑为十年来首次，众多投资者表示“低于预期”。此外，涪陵榨菜2020年一季度实现应收账款3112.7万元，同比增加7962.28%；实现预付账款2286.5万元，同比增加308.04%。对此，财报解释为，公司应收账款增加主要是为了提高产品销售的渗透率和与竞争对手的竞争力，公司适度放宽部分客户信用额度，而预付账款的增加主要是为了增加预付原材料采购款和广告费。莲花健康2020年一季度实现营业总收入3亿，同比下降21.6%，降幅较去年同期扩大；实现归母净利润1243.3万，上年同期为-4143.5万元，同比扭亏为赢；每股收益为0.01元。报告期内，公司毛利率为20.1%，同比提高9.1个百分点，净利率为4%，同比提高17.2个百分点。公司2020一季度营业成本2.4亿，同比下降29.6%，高于营业收入21.6%的下降速度，毛利率上升9.1%。期间费用率为15.2%，较去年下降8.4%，费用管控效果显著。经营性现金流大幅下降969.9%至-7.4亿。星湖科技2020年一季度实现营业总收入2.9亿，同比下降3.8%；实现归母净利润3223.1万，同比下降13%；每股收益为0.04元。报告期内，公司毛利率为35.6%，同比提高3.7个百分点，净利率为11.2%，同比降低1.2个百分点。公司2020一季度营业成本1.8亿，同比下降9%，高于营业收入3.8%的下降速度，毛利率上升3.7%。期间费用率为22.7%，较上年升高6.1%，对公司业绩形成拖累。佳隆股份发布2020年第一季度业绩预告称，受新冠肺炎疫情、公司内部调整等因素影响，佳隆股份一季度净利润亏损950万元至1150万元。佳隆股份表示，受新冠肺炎疫情影响，企业延迟复工，交通管制，市场消费需求阶段性下降，使得一季度营业收入同比下滑。尽管一季度公司内部销售费用、研发费用等有所下降，但下降的幅度远低于营业收入下降幅度。安记食品发布的2020年一季报显示，报告期内，公司实现营收77,015,378.93元，比上年同期-36.13%；归属于上市公司股东的净利润10,711,978.31元，比上年同期-19.76%。道道全2020年一季度营业收入9.70亿元，同比增长10.54%；归属于上市公司股东的净利润为4179.54万元，较上年同期减少6.00%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润大涨72.88%至2663.70万元；经营活动产生的现金流量净额为-1.23亿元，下滑529.08%。其一季报还披露，因报告期授信销售额增加，道道全应收账款上涨74.83%至6682.19万元；因报告期末预付原料采购款增加，预付款项为1.96亿元，上涨46.07%。
惠发食品2020年第一季度实现收入1.61亿元，同比下滑0.03%；净利润亏损1575.19万元，较上年同期亏损的2499.94万元收窄36.99%。销售区域中，惠发食品排名前3的营收阵地为华北，华东和华中地区。2020年第一季度，华中地区营收情况下滑较为明显，同比降幅达到20.94%。分产品来看，作为惠发食品的主力产品，丸制品共实现营收6341.43万元，同比增长1.33%。油炸品和串制品的营业收入则出现下滑，同比下降11.06%和20.29%。就销售模式而言，疫情期间，商超模式成为惠发食品销售增速中的一匹黑马，实现营收750.96万元，同比增幅达到142.96%。而作为惠发食品最重要的经销商模式和终端直销模式，则分别实现营业收入1.21亿元和2553.03万元，较上年同期下滑0.75%和22.26%。如今，各行各业正逐步回到正轨。对于调味品而言，一切都值得期待。调味品行业的销售额从2001年的277.23亿元迅速增加至2018年的3427亿元，年复合增长率高达20%，预计2020年调味品行业收入会接近4000亿元。虽说疫情可能会对全年有所影响，但相比之下，因调味品的刚需属性，波动性会更小。无论是企业、还是经销商，都要深刻认识到在疫情之后，消费者对有品牌、高品质的产品更加青睐的必然需求，抓住调味品行业逐渐高端化、健康化、方便化的升级机遇，找准自身的优势赛道谋定而后动，多从消费者的角度出发，为大家提供健康、美味的优质调味品，才能够在日趋激烈的市场环境下实现破局。开课时间：2020年3月30日起，每周一晚20：00
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