根据联合国粮农组织联合“农发基金”、联合国儿基会、世界粮食计划署以及世卫组织联合发布的《2020年世界粮食安全和营养状况报告》数据，全球每9个人中就有一个长期挨饿，许多人仍在垃圾中寻找食物。
与此形成鲜明对比的是，联合国粮农组织的数据显示，全球每年大约有13亿吨食物被浪费，造成的直接经济损失高达9400亿美元。
于是，为了避免造成食物浪费，国外早几年开始针对临期食品的利用，想尽的各种办法。
“A food waste supermarket”是英国利兹的一家“剩食超市”，由慈善机构“The Real Junk Food Project”开设。他们与当地的其它超市进行合作，进购那些临期食品并进行售卖，通常这些食品的价格都很便宜，人们甚至可以不付钱，通过劳动来换取，这家超市为当地的贫困家庭带去了不少支持。
位于美国华盛顿的Daily Table是一家非营利性的零售超市，超市里大部分都是由当地的大型供应商捐赠的临期食品，为人们提供各种便宜的农产品、乳制品、面包等食物。他们会把这些食品在自己的厨房里进行加工烹饪，在营养专家的指导下为顾客送去新鲜的“即食餐”。值得一提的是，Daily Table由Trader Joe's（缺德舅）的前任总裁Doug Rauch创立，而此前的Trader Joe's是一家走奢侈路线、以浪费食物闻名的全美连锁超市。
图片来源：Daily Table官网
WeFood是丹麦第一家临期食品超市，位于其首都哥本哈根，从开业的第一天开始，这家销售临期食品的超市就成了引发国内外关注的“明星超市”，就连丹麦王妃和食品环境部门的大臣都去到了它的开业典礼。这家超市在开业3周以来，在Facebook上吸引了3万多粉丝，可见它的人气火爆。与普通超市相比，WeFood的价格要便宜50%左右，但来WeFood买东西的人们并不都是冲着它的价格，大部分人们是因为喜欢这家超市的概念。
图片来源：WeFood官网
在国内，人们对临期食品的认可度和接受度还远远不够，临期食品一直作为小众市场存在于各大超市设有的专区内，或是在特定的时间段被打折出售，而购买它们的人群往往是看中价格优势的老年人居多。
通过降价或捆绑促销的营销手段，各大超市可以快速而有效地将临期食品卖出去，也避免了不良食品厂商翻新后再进行二次销售，这种方法多应用于超市那些自产自销的产品。除此之外，销毁或加工成饲料也是常用的处理方法。目前，我国大部分超市会在离保质期还有三分之一时间的时候，把食品直接退回生产厂家或供应商，并出示退市单据。
随着国内线上电商平台的发展，临期食品也找到了除超市以外的生存土壤，拼多多、淘宝、京东等电商巨头们也隐约察觉到了这一静待挖掘的新市场。由拼多多领头尝试的“临期奶”的销售无疑是冲动的，在临期食品的正确概念还未被普及的今天，一来就销售婴幼儿食用的临期奶粉，无疑是在挑战消费者的心理底线，“临期”便很容易地和“过期”划上等号，从而加深人们对临期食品的误会。
相比而言，大众对临期零食的接受程度就要高得多，当然这也与消费群体是年轻的90后息息相关，因为他们本身对新鲜事物的接受度就比较高。特别是一些在国内超市价格昂贵的进口零食，当它们开始变成网上售卖的临期食品，价格瞬间便宜了一大半，广受年轻消费群体的喜爱。
对企业来说，临期食品原本是一种产业过剩造成的负担品，处理不当还会造成社会资源的严重浪费。而特地打造临期食品的出售无疑是对资源的再次配置，不仅减轻了产品的成本损失，更能弥补市场空缺、收获新的消费群体。
为此，捷致联合折扣超市整合社会资源，一方面解决企业或流通环节的滞销库存问题，一方面让消费者真正买到质优价廉的产品。
现因业务快速发展，全国铺货中，向全国食品厂家常年大量采购临期快消品。
1.基本要求：
1.1 保质期剩余两个月以上；
1.2 仅限常温贮存的预包装快消品（不接收散装、冷冻品）：
（1）肉脯、肉干、火腿肠、豆干、方便面、各类零食、各类饮料、饮用水、酒类、调味料等预包装食品；
（2）洗衣液、洗衣粉、洗手液等日用品；
（3）不限以上品类，所有生活超市中可售产品均可，欢迎厂家和经销商自荐。
1.3 出货前请逐一清点，拒收变质、破损品。
1.4 坚决抵制改日期行为，拒收一切山寨、以次充好等假冒伪劣产品。
2.价格：
2.1 价格为零售价正价的1-3折，具体看产品定价；
2.2 结算价为含税到货价（南京市江宁区或上海市普陀区）；
2.3 接受少量正期性价比高的爆款产品。
3.付款：
3.1 优越的付款条件：货到付款，不压货款，需要开票。
3.2 如果价格足够低，可款到发货。
4.其他：
4.1 如果货源稳定，可长期合作，保障采购量。
4.2 门店动销非常快，希望能稳定、及时补货。
4.3 门店会在保质期到期前30天折扣促销，到期前15天下架搭赠或报废，避免过期商品流通。
4.4 买断式采购，到期前下架产品报废货损，无需供应商承担。
联系客服
