江豆百合年糕粥(原创)  

2008-12-29 14:35:44|  分类： 汤、粥 |  标签： |字号大中小 订阅

江豆百合年糕粥

       在博友清晰左岸的博里看到过《红豆年糕汤》，自己也非常喜欢喝这类的粥。但家里没红豆了，那天去超市逛的时候，看到有江豆，质量非常好，价格还便宜，好朋友说，可以包豆包，就买了2斤，先用它冲当一次红豆煮粥吧。

       不过，我自己做了改良，加了百合。

       家里没红糖，吃的时候我放了白糖。不过，也很好吃的哦。做法还超简单。

       因为是晚上煮的，光线不好，拍的照片有点暗，哈哈，大家将就着看吧。

       具体做法：

       1、先把江豆泡一天。泡发的江豆好煮。把百合也泡一天（我家里有干百合），新鲜的就不用泡了。

江豆

百合

       2、年糕也泡个把小时。我买的是超市袋装的切片年糕。其实我感觉不超前泡也可以，早放一会就行了。

       3、锅内放适量的水，放入江豆，然后再放百合和年糕片，大火煮开后，转小火煮一个小时就可以了。