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特别企划丨春节不想喝酒、醉酒,及酒后补救指南
编者按

明天就是北方的小年了,至此,“年味”就正式拉开帷幕了。

很多人说:现在的年是越来越没有年味了。其实,无论时代怎么变化,中国人最浓的年味,就在餐桌上。

从贫乏到丰盛,从简单到精致,从口腹之欲到营养健康,中国人“餐桌上的春节也在悄然发生着变化。

年关将至,【吃对了嘛】特别企划【春节饮食指南】,共分为【饮酒篇】【水果篇】【零食篇】【饮料篇】【肉食篇】【禁忌篇】及【年夜饭特辑】共12篇,敬请关注。

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爽口食多终作疾

快心事过必为殃
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可口的东西吃多了会生病,痛快的事情过去了会遭殃。饮酒也是如此。

这份春节喝酒指南,一定要收藏。

技巧丨不想喝酒你就这么说!

不太介意别人看法的话,可以简单直接说“我不喝酒”。委婉点表达,可以说

1.开车,不能喝酒;

2.肠胃不好,不能喝酒;

3.酒精过敏,不能喝酒;

4.服用过头孢等药品,不能喝酒;

5.正在备孕,不能喝酒。


支招丨怎样喝酒降低身体伤害?

虽然完全不伤身是不可能的,但是可以降低风险。

1. 控制量

中国居民膳食指南建议,如果不得不喝酒,男性和女性每日的酒精摄入量最好分别控制在25克和15克以内。

怎么换算成酒的量呢?

以男性为例,可以用下列公式粗略计算:饮酒量=2500酒精度数。

50度的白酒,最多喝50毫升;

10度的红酒,最多喝250毫升;

4度的啤酒最多喝625毫升;

把公式里的2500改为1500,就是女性每天最多可以喝的量。

2. 吃点东西再喝

空腹时酒精吸收快,容易醉,对身体的伤害也大,所以最好吃点东西。

吃什么呢?能吃点主食最好,碳水化合物的中间代谢产物【葡萄糖醛酸】可以结合酒精,从而减轻酒精对身体的伤害。

没有主食,吃点菜、喝点豆浆、喝点酸奶也行,只要吃些东西都能减缓酒精吸收。

3. 酒精和咖啡别混着喝

喝酒会让人晕乎,喝醉了也就不能喝了,可是咖啡却能提神,如果和酒混着喝,就可能会导致喝更多的酒,但咖啡因本身并不能改变血液中酒精水平,也就更容易引起酒精中毒。

4. 酒和碳酸饮料别混着喝

碳酸饮料中的气泡会增加胃里的压力,很多人喝了碳酸饮料会胃胀就是这个原因。

胃里的压力增大了,会加速酒精的吸收,所以喝酒别和可乐、芬达、雪碧混着喝。

5. “中午喝了,晚上接着喝”

这样对肝脏的损伤极为严重。

6. “借酒浇愁”

当心情不好时,分解酒精的酶活性降低,更容易醉酒,而心情好时,酶的活性也会增高,减少酒精在人体的堆积。

解惑丨万一喝多了,【做与【不做

➨吃这些,帮助解酒,降低对身体的伤害:

1.山楂、麦芽可减轻饮酒后对胃的伤害。

2.柚子、蜂蜜、西瓜汁、芹菜、酸奶、葡萄、香蕉等也可以帮助解酒。

3.多喝白开水或蜂蜜水,加速尿液形成,将酒精代谢掉。

➨这些行为千万不要做:

1.催吐

催吐有一定好处,吐出来后酒精就不会被身体吸收。

但催吐本身对身体有损伤,催吐会引起贲门撕裂,严重的话还可能导致大出血;另外催吐也会造成咽喉部的损伤,还可能出现吸入性肺炎,吐出来的东西如果误吸到肺和气管,还会引起窒息。

2. 抽烟

酒精进入身体后,肝脏没有多余的精力去代谢香烟中的有害物质,而且酒精是最好的溶剂,可以将香烟中的焦油充分溶解,对身体的伤害更大了。

3. 洗澡

喝酒后立马洗澡,热水会加速血液流通,热气聚集在体内不能很好的散热,会加重体内酒精的浓度。再者,醉酒后,人体敏感度降低,可能出现烫伤的情况。

4. 睡觉

醉酒后立马睡觉,身体的新陈代谢能力会下降,导致酒精滞留难以排出,对肝脏的危害非常大,要喝点蜂蜜水,醒一下酒再睡。

禁忌丨这些人无论什么情况都不要喝

1.高血压、心脏病患者。

酒精容易使大脑兴奋,扩张血管,血液升高,易发生血管破裂而引起死亡。或发生心律不齐,心跳加速等不良症状。所以高血压和心脏病患者不宜喝酒。

2.胃肠疾病患者。

酒精会造成胃粘膜的损伤,引起上腹饱胀、反酸、嗳气等症状,使原有胃病加重,如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒,有痔疮的人也不宜饮酒。

3.肝炎病患者。

酒精对肝功能有抑制和毒害作用,会损伤肝细胞。患有肝炎病的人,不节制地喝酒就等于慢性自杀。

4.近视眼、青光眼患者。

情绪波动、过度疲劳、过量饮酒都可导致人更容易得青光眼。而酒中含的甲醇,对视网膜有明显的毒副作用。酒还能直接影响视网膜,阻碍视网膜产生感觉视色素,导致眼睛适应光线能力下降。

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