它是具有原始光能合成系统的原核生物的总称,是一种以光为能源,在厌氧光照或耗氧黑暗条件下,可以利用自然界中的有机物、硫化物和氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用的微生物。
在水产养殖中,可以使用硫化氢或小分子有机物作为供氢体,也可以使用小分子有机物作为碳源加以利用,以氨盐和氨基酸等作为氮源利用。因此,将其施放在养殖水体后可迅速消除氨氮、硫化氢和有机酸等有害物质,从而改善水体,稳定水质,平衡水体pH值。
然而,光合细菌不能分解和利用进入水产养殖水体的大分子有机物(如残饵、粪便、浮游生物碎屑等)。
酵母菌能改善胃和肠道的环境和菌群结构,促进乳酸菌和纤维素菌等有益菌群的繁殖和活力,通过菌体在体内的大量繁殖,加强整个胃肠对饲料营养的分解、合成、吸收和利用,从而增加摄食量。
它可以提高饲料的利用率和生产性能,参与病原微生物菌群的生存性竞争,抑制病原微生物的繁殖,并且酵母菌还可以提供丰富的维生素和蛋白质。
同时,酵母菌也是有益菌(如双歧杆菌和乳酸杆菌)的营养来源,可促进其大规模繁殖;促进和保护肠道健康。常用的酵母菌是从鱼的体表分离出来的。
它是一种厌氧菌或兼性厌氧菌,在pH值3.0-4.5的酸性条件下仍能存活,它能降解碳水化合物,生成乳酸和其它有机物,可降低多种动物肠道的pH值,抑制大肠杆菌和沙门氏菌的生长,乳酸菌富含维生素和脂肪酸,可以中和动物体内的有毒物质。
它是一种好氧菌,无毒,能分泌蛋白酶等多种酶及抗生素,可直接使用硝酸盐和亚硝酸盐净化水质;
此外,分泌的各种酶和抗生素可用于抑制其它细菌的生长,从而减少甚至消除病原体对水产养殖动物的影响。
它是一种有效微生物菌群,采用适当的比例和独特的发酵工艺,将选定的有益微生物混合培养,形成复合微生物群落。
它由光合细菌、乳酸菌、酵母菌和其它有益菌种组成。
EM菌中的有益微生物通过固氮和光合作用等一系列分解和合成作用,使水中的有机物形成各种营养元素,用于自身和饵料生物的生长繁殖,增加水中的溶解氧,降低氨、硫化氢的含量,并达到净化水质的目的。
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