蒜薹炒牛肉，家常做法，做起来真的超简单，做饭省时又省力

蒜薹炒牛肉

材料:牛肉、蒜薹 、红辣椒、盐、料酒、酱油、鸡精

做法：1、牛肉切成细长条,放盐、酱油、料酒抓匀腌10分钟；

2、蒜薹洗净切段，锅烧热水放入蒜薹焯熟，焯好的蒜薹过冷水；

3、红辣椒切成丝；

4、热锅入油，放入牛肉丝；

5、翻炒至变色在放入蒜薹和红辣椒，盐，鸡精翻炒均匀就行了。