胡萝卜炒豆腐家常做法，做起来真的超简单，做饭省时又省力

胡萝卜炒豆腐

材料：北豆腐500克、胡萝卜1根、葱、蒜苗、豆瓣酱、生抽、植物油

做法：1.将豆腐切成长方条，电饼铛内刷油，煎至两面金黄色。

2.将葱、蒜苗切段，胡萝卜去皮切片。

3.热锅凉油，放入豆瓣酱炒香，放入葱段、胡萝卜煸炒至变色。

4.放入豆腐，放一勺生抽翻炒均匀，加半杯开水，小火焖煮。

5.煮至汤汁收干，放入蒜苗段，翻炒至断生即可。