水煮肉片家常做法，做起来真的超简单，做饭省时又省力

水煮肉片

材料：辣椒碎、猪瘦肉、豆芽、大油菜、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒碎

做法：1、将猪肉切片儿，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制；

2、大油菜、豆芽（根据吃的人数来定量）；郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合；准备干辣椒、花椒碎；将蔬菜煮熟；

3、煮熟的蔬菜放进容器备用；腌好的肉煮到7、8分熟捞出；将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟；

4、将肉片倒入辣椒汤煮透；将煮好的肉和汤倒在蔬菜上，在上面均匀撒上干辣椒、花椒后另起锅烧油至180°倒在肉片上，即可。