皮蛋蔬菜粥家常做法，做起来真的超简单

皮蛋蔬菜粥

材料：大米一量杯、水四大碗、皮蛋三颗、胡萝卜小半根、菠菜一小把、香油、盐、鸡精

做法：

1、大米淘净入砂锅，加水熬粥，大火水开后转小火30分钟至粘稠

2、熬粥期间把皮蛋，胡萝卜切小粒，菠菜焯水去有害物质后切小丁

3、大米粥差不多了就放入切粒的皮蛋和胡萝卜，搅匀再小火熬10分钟

4、放入切好的菠菜，加适量的盐和鸡精，搅匀

5、入碗，上面滴几滴香油味道更好