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2022.07.08 陕西
蜜汁排骨
材料:排骨、料酒、蜜汁烤肉酱、蜂蜜、葱、蒜、盐
做法:1.排骨切段,用清水浸泡2个小时,沥干水分备用。
2.大蒜拍碎,葱切段,把葱、蒜、料酒、烤肉酱拌匀即为腌料。
3.排骨放入腌料中拌匀,腌制入味。
4.腌好的排骨放入烤盘中,200度烤20分钟。
5.20分钟后取出排骨,用腌排骨的汁把蜂蜜稀释,刷在排骨表面翻面继续烤5分钟。
6.取出再刷蜂蜜一次,烤5分钟至微焦,颜色红亮。
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