香辣烤翅
材料:鸡翅10个、土豆2个、香油适量、盐适量、生抽适量、香辣腌料适量
做法
1.将鸡翅清洗干净去掉杂毛,加香油,盐,生抽,腌料腌制一个晚上(放冰箱),早上起来再翻面腌制个把小时。
2.将土豆和鸡翅摆入烤盘中。烤箱约200度提前预热
3.入烤箱烤约30分钟,戴上手套取出,用剩余的腌料汁刷上。
4.再翻一个面,也刷上腌料汁
5.入烤箱再烤约20分钟即可。中间也可以多翻一二次面哦。
6.来吃。
烹饪技巧:1.鸡翅要在上面割上几刀以便入味,腌制时有机会戴上手套多按摩几回,也是以便入味。
2.烤的时候刷几次调料汁,也可以用蜂蜜汁刷上,好吃又好看。
3.烤的时间长短根据实际情况增减,喜欢干的烤久点,喜欢湿点的烤短点时间即可
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