韭菜鱼肉馅饺子的做法,韭菜鱼肉馅饺子怎么做好吃,韭菜鱼肉馅饺子的家常做法
食材
- 主料
鱼
1条 猪肉
150g 面粉
300g -
- 辅料
油
适量 盐
适量 花椒粉
适量 酱油
适量 料酒
适量 鸡精
适量 葱
适量 姜
适量 蒜
适量 -
- 步骤
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1.面粉和成面团,放一旁饧发
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2.这是买来的净鱼肉,看看有没有鱼刺,将鱼刺挑出来
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3.将鱼肉剁成泥
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4.猪肉剁成肉泥
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5.葱姜剁碎
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6.将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内
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7.放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀
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8.再放入油搅匀
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9.韭菜洗净切末
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10.再放入韭菜搅匀
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11.面条揉成长条
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12.揪成小剂子
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13.按扁,擀成面皮
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14.取一面皮,放入适量馅
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15.对折,捏成饺子
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16.锅中水烧开放入饺子煮熟即可
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