白菜怎么做最好吃？-Lucky1311769的回答

酸溜白菜

配料：盐，葱，姜，蒜，会；生抽，海鲜酱油一汤勺，白糖一茶勺，陈醋或白醋两汤勺，水淀粉适量，香油少许。

步骤一

白菜洗干净，打斜刀片成薄片。

步骤二

葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁。

步骤三

拿一个碗，加入醋糖，两种酱油和盐，一半蒜末，调匀。

步骤四

热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍微软点，倒入调汁继续翻炒到白菜六，七成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可。