电饭煲煮粥总是溢出来怎么办 放多少水合适

在在日常生活中，很多人喜欢用电饭锅煮粥。可是常常会出现米汤溢出来的现象，那么电饭煲煮粥总是溢出来怎么办?下面小编将为大家解答!

电饭煲煮粥总是溢出来怎么办

方法一

延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。

方法二

热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。

方法三

加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。

电饭煲煮粥要放多少水

如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。

居家做粥一般水和大米的比例是4：1。

如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底，不是锅底哦!)

其实说实话，各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。

煮粥用什么样的锅最好

炆烧煲

这个煮汤、煮粥都很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧开15分钟，然后放到外胆里盖好，第二天早上就有软软糯糯的白米粥了，不凉不烫吃起来正好。

高压锅

煮粥都是很稠的，煮粥的量不能太多，一般加水后为锅容量的2/3为宜，一般高压锅开了(安全阀冒气)3-5分钟即可煮烂。切记，用高压锅煮粥，水位要在三分之二以下，水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。

电饭煲

所有食材放进去就开煮，等到食材都熟烂后按成保温模式，想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅，可以开锅后直接按到保温状态，过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态重新烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲，可以头天晚上设定好时间，起床吃就正可口。

电砂锅

所有材料放进去，开始煮，煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。耗电大，时间长，不过营养安全。

砂锅

米放入砂锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，再煮二十到三十分钟，熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃，原锅再盖15分钟左右会更香。砂锅煮粥营养和安全是最好的，就是时间太慢。