武汉大学生物化学与分子生物学专业博士，新加坡国立大学（NUS）博士后，一门心思搞科研，业余写稿不荒废，努力给你惊喜。
——朱小鹿
许多人迷上了“川味盐太婆”的视频，全网千万粉丝的存在证明了这一点。
起初，也许只是随便看看，结果日久生情，都成了“爷爷奶奶”的忠粉，越来越喜欢视频中生活的味道。82岁漆爷爷，71岁阎婆婆，是账号“川味盐太婆”的御用主角。一对银发夫妻，160多条视频，在将近两年的时间里，涨粉1000多万。“春夏秋冬，与你同粥”，这句话，亮堂堂地展露出“川味盐太婆”的美食属性。“爷爷奶奶在一起的画面好温暖，是我最羡慕的日子。”一声“老太婆”，一声“老太爷”，寻常话语暗藏爱意，眉梢眼角跳跃着幸福。朴实无华的农家小院，陈设简单的厨房，瓶瓶罐罐里的调料，嵌进灶台的大铁锅，甚至看上去有些凌乱的环境，是许多人记忆中“家的样子”。只是如今，“肉身远在他乡，灵魂四处游荡”，记忆中的“家”已经回不去，儿时的饭菜难有机会再尝。而“川味盐太婆”，适时给了许多人一个灵魂栖息的地方。“川味盐太婆”的视频拍摄地，是漆爷爷、阎婆婆一家四代人生活的家乡——四川省广元市青川县的清溪镇。这里地处大山，气候温和，旅游资源丰富，是避暑纳凉的好去处。在“走出大山”的传统观念影响下，当地的许多年轻人都选择去城市追梦，漆爷爷、阎婆婆的外孙陈杰，就是其中之一。在浙江做过电商，在成都做过快递，陈杰的追梦之旅并不如想象中那么顺心。看到家乡发展越来越好，机遇越来越多，2019年，陈杰挥别城市，返乡创业。他开了一家网店，想通过网络，把家乡优质的农副产品销售出去。亲戚邻居都不看好他，放着大城市一个月四、五千的工资不挣，回来不是蒙头睡觉，就是对着电脑发呆，明摆着游手好闲，能发什么财。再说了，陈杰能想到的，别人早就开始干了，能发的财别人也早就发过了。信心满满地归家创业，别人不理解是次要，重要的是前景并不乐观。时值2020年，全民抗疫的关键阶段，短视频开始爆火。陈杰从中嗅得一丝商机，决定研究自媒体，通过拍摄短视频推广网店产品。但因为一个人单打独斗，视频没有亮点，也没有达到预期目的。陈杰内心颓丧，不免情绪低落，只能跟一直支持他的漆爷爷倾诉苦衷。其实，陈杰是漆爷爷的外孙，只因从小家里的兄弟姐妹都叫“爷爷”，所以就一直这么称呼。看到外孙垂头丧气，像霜打过的茄子一样蔫巴巴的，漆爷爷开导他说：“人的一生就像在大海里游泳一样，偶尔呛两口水没什么好怕的。”爱看书，会聊天，最重要的是，跟得上时代发展，思想与年轻人同频。爷孙俩聊天聊地，聊到疫情，聊到武汉，聊到四川向武汉捐赠的一批蔬菜——儿菜。二人一拍脑门，这种四川特有的蔬菜运送到武汉，当地人知道怎么吃吗？于是，漆爷爷亲自出镜，一条关于“如何做儿菜”的视频出炉。视频通过做菜过程，取意儿菜“中心有大苞，四周有小苞”的形状，传递出“值抗疫危难时刻，中华儿女都应该团结在祖国周围”的精神。视频一发布，点赞、评论，支持、感谢……始料不及的流量蜂拥而来。陈杰和爷爷看到了曙光，又趁热打铁，接连拍摄几条爷爷做菜的视频。洗面筋，过滤，沉淀，上盘蒸，冷却，虽然动作并不麻利，但爷爷吃着自己做好的凉皮，那色香味美，劲道爽口的样子，还是博得了大家的夸赞。一句“不出门也是战斗，武汉加油”的结尾语，更是将视频阅读量推进到200多万次。做菜之余，漆爷爷邀请老伙伴一起吃小菜、喝红酒、唠家常，一句句“点睛之言”融汇其中。“生命诚可贵，爱情价更高。如有回锅肉，二者皆可抛”；漆爷爷入镜成瘾，正能量励志，可以，幽默搞笑，也可以。而“川味盐太婆”也因为奶奶的加入，拉开“乡村爱情故事”的序幕。52年前，经过媒人介绍，30岁的漆爷爷拎着一只书箱，从绵阳城走进了这座大山。19岁的阎婆婆见到文质彬彬，喜欢读书的漆爷爷，内心欢喜，赶忙手脚麻利地做了一碗凉面款待他。如今，家里已是四世同堂，但没有人张罗分家，一大家子人，一直吃住在一起。子孙承欢，满堂热闹，是漆爷爷和阎婆婆看得见摸得着的幸福。自从阎婆婆出镜，原先的大厨漆爷爷就退居幕后，成了预备食材，干杂活的气氛担当。一句句听来押韵又搞笑的顺口溜，一句句富含哲理舒心暖胃的心灵鸡汤，被乡音难改，鬓发斑白的漆爷爷演绎得有声有色。在那个一起做了5万多顿饭的厨房里，漆爷爷和阎婆婆一个烧火一个做饭，一个端盘一个盛菜，一个闹着吃一个张罗做……手工凉面，自制火锅，钵钵鸡，水煮肉片，麻辣小龙虾……一道道极具四川特色的美食，在阎婆婆的花样操作下成功出炉。举手投足，一颦一笑，相互之间的关心、体贴不经意流露。阎婆婆打了个喷嚏，爷爷说：“哪个在念着你了？”阎婆婆风趣地回答：“哪个没盐吃了念着我。”做好米粉，阎婆婆先给漆爷爷捞一碗，嘴里念叨着“老太爷要吃软点。”漆爷爷挎着篮子走进厨房，嘴里喊着：“老太婆，你看我们今年种的这个洋芋才好呢，跟你一样胖。”漆爷爷好吃酸菜，坛子里腌得快吃完了，于是又砍回来两捆青菜。露天小院里，漆爷爷在慢条斯理地换水、洗菜；厨房里，阎婆婆的酸菜肥牛已经溢出香味。婆婆一边嗔怪爷爷贪吃，一边却眉目含笑地在厨房忙碌，爷爷想吃什么，她就做什么。“万家灯火不及小家人间烟火，一屋，两人，三餐，四季，看似平淡，却也欢喜。”被爱情和亲情包裹的岁月，平淡温馨、相互包容的生活，吸引许多人驻足于此，不想离开。汶川地震那一年，大儿子在协助救援的过程中意外离世，这成为两位老人心中永远割舍不下的痛。但生活岂能是一种味道，事事如意，就像爷爷说过的那句话：“厨房百味，不过蒸炒卤煮炖；人生百态，只是酸甜苦辣咸。”尝过饭菜百味，品过人生百态，方知人生不易，方能珍惜当下。如今，心愿达成，漆爷爷阎婆婆的“乡村爱情故事”竟成了外孙创业路上的最强主攻。据某平台数据显示，2021年的四、五月份，“川味盐太婆”的涨粉量达到500多万。这个数字，直接促成“川味盐太婆”在美食类账号中，发展速度一骑绝尘。研究它的粉丝群体，以18～35岁的年轻人为主要力量。“好羡慕爷爷奶奶这样的生活，从年轻到黄昏的爱情，家人围绕的亲情，我都想要。”“我跟着爷爷奶奶长大，虽然他俩特爱吵架，但他们对我的好，我一辈子都忘不掉。”“自从远嫁后，好多年没吃过家乡菜了，我承认我想家了。”美食飘香，升腾起游子对家人和家乡的眷恋；普通日子，溢满了对生活的领悟和期待。漆爷爷阎婆婆身上散发出的老年人的亲和力，农家小院的安静祥和，夫妻相处的包容和谐，吸引粉丝簇拥而来。随着“川味盐太婆”的粉丝猛涨，陈杰的事业也做得有声有色。2020年3月25日，“川味盐太婆”的直播首秀，最终成交额470万元，其中某品牌面膜销售就达到80万元。但对于长期创业，一直发展平平的陈杰来说，这个成绩就像一针强心剂。直播、短视频带货，广告合作，“川味盐太婆”开启流量变现之路。2021年6月份，“川味盐太婆”直播销售当地水果“青脆李”，仅两天时间，销售7000多单，销售额30多万元。同期上线的10余款四川风味小食中，一款蒜蓉双椒酱目前已经售出40多万瓶，麻辣萝卜干售出11万瓶，仅半年时间，这两个品类的销售额已经达到1100多万。据统计，“川味盐太婆”现在的整体年收入，至少超过了300万元。往年，因传统销售渠道狭窄，当地的各种山货、农副产品，常常滞销。家中存货积压，手里没有闲钱，许多人的日子过得紧紧巴巴。通过“川味盐太婆”这个平台，四川广元的农副产品拓宽销售渠道，往年愁肠百结、苦思冥想的销路问题，在这里甚至一天就能解决。漆爷爷阎婆婆成了当地名人，也成了农户眼里的财神爷。“我们会创作出更多的优质短视频，在爷爷奶奶的支持下，大力发展互联网创业，让更多的年轻人看到乡村发展的魅力。我们还要建设原材料基地，建工厂，带动农户种养殖，带动就业，迎接更多像我一样的年轻人回乡创业。”以前，山里人都往外跑，因为外边天大地大，挣钱机会多。留守儿童，留守老人成为时代的特征，蒙上悲凉的色彩。如今，网络发达，创业机会精彩纷呈，贫穷落后的大山敞开怀抱，迎接新时代青年返乡创业，谱写新篇。年轻人的回乡创业不仅带动当地经济发展，促进农民生活水平的提高，更让亲情爱情都寻找到栖息之地。“川味盐太婆”，就是这样一座桥梁，一边用视频记录生活，解读生活，一边开辟致富新路，与时代共舞。“爷爷奶奶的相处模式不真实，夫妻之间说话应该很随便的，他们说话感觉在对台词。”同样是看视频，有人看见的是美好和温馨，心灵得到供养；有人看见的是灰暗和污浊，内心充斥着怀疑和否定。心里想什么，眼里就看到什么，目之所及，全是心之所念。“不管这画面是真是假，真的让人感觉温暖，我想要这样的老年生活。”“羡慕爷爷奶奶风趣幽默的相处方式，幸福就是少计较。”高龄的漆爷爷阎婆婆虽然动作不麻利，话语不清脆，但他们传递出的人生价值却非金钱所能衡量。账号做成功了，创业初衷已经达成，在步步登高的过程中，“川味盐太婆”没有忘记时代赋予自己的责任。郑州遭遇特大水灾时，在青川共青团、青川融媒的大力帮助下，“川味盐太婆”积极对接河南新乡灾区。带动当地农户捐送无公害蔬菜25000斤，方便面200件，现金10000元。虽然年纪大了，但漆爷爷阎婆婆并没有置身事外，在家里挑土豆，去田里摘菜，他们用自己微薄的力量表达对祖国的深爱。但愿我们都看得见善良、温暖，爱和包容，用欣赏的眼光看世界，用心领悟“人生值得”。看“川味盐太婆”，画面很治愈，内心很平静，你有这种感觉吗？资料及图片来源：
1、新华每日电讯：萧永航《“有盐有味”有精神，“川味盐太婆”的爱与乡愁》
2、账号：川味盐太婆
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