莱菔子的功效与作用及食用方法简介
2010-12-08 16:44:20 来源：饭菜网
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莱菔子为十字花科植物莱菔的干燥成熟种子。本品最早在《尔雅》中已有记载,入药书首见于《参医别录》。莱菔子别名萝卜子、萝白。我国各地均有种植。夏、秋季种子成熟时采割植株，晒干。搓出种子。除去杂质。再晒干后入药。

  【性味归经】  甘、辛，平。入脾、肺、胃经。
  【功效主治】  消积化食、清热祛痰、下气宽中。主治食积腹胀、咳嗽失音、吐血、衄血、痢疾等症。   
  【现代研究】  本品具有抗菌作用，尤其对于革兰阳性细菌较为敏感，另外，莱菔子还能防止胆石形成，临床作为治疗胆结石的常用药物。
  【用法用量】  常用量：每日6～10克。煎汤或入丸散。
  【注意事项】
  1．脾胃虚寒不能服用。
  2．气血两虚者忌用。
  【妙方应用】
    1．莱菔子汤：莱菔子10克，将其放入砂锅中，水煎30分钟，取汁，一日分2次温服。主治饮食过量、多痰气喘等症。
    2．莱菔饮：莱菔子15克，白芍药9克，大黄3克，木香1．5克，将诸药放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁，每日1剂，分2次温服。主治食积。
    3．莱菔子皂荚饮：莱菔子、芽皂荚各20克，水煎30分钟，取汁即可。主治中风口噤。
    4．莱菔粳米粥：莱菔子100克，粳米50克，白糖15克，将三味放入锅中，加水熬煮成粥即可。每日早晚食用。
    5．莱菔炒豆芽：莱菔子10克，豆芽菜250克，葱花、姜末各S 克，酱油、料酒各6毫升，食盐、味精各2克，炒制。佐餐食用。
    6．莱菔炖猪肚：莱菔子15克、猪肚200克，葱段、姜片各6克，食盐、味精各2克，酱油、料酒各6毫升，花椒、大料、桂皮各3 克，炖至猪肚熟烂即可。佐餐食用。    。
    7．莱菔橄榄茶：莱菔子10克，鲜橄榄10克，将两味放入杯中，以适量沸水冲泡，加盖闷20分钟左右即可饮用。

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