材料:圆白菜 粉丝 鸡蛋 胡萝卜 洋葱
辅料:大蒜
调料: 植物油 食盐 味精 老抽
做法:
1. 圆白菜切去根部,然后从中间切开2. 切去蒂部(中间硬的地方),改刀切成细丝3. 半个圆白菜就够了,切好放入盆中备用4. 大蒜几粒切成蒜片,切好放入小碗中备用
温馨提示:
1、 鸡蛋加入白醋去腥,用筷子搅匀备用,然后少量植物油炒成鸡蛋块
2、 圆白菜切去根部,切去中间硬的部分,改刀切成细丝
3、 半个洋葱切成细丝抖散备用,胡萝卜切成细丝
4、 粉丝不用煮,温水浸泡5分钟,加入老抽和植物油拌匀
5、 加入食盐,味精简单调味
圆白菜炒粉丝时简单好做的家常菜,加了鸡蛋和胡萝卜,色香味俱佳,圆白菜爽口开胃,粉丝不坨不粘连,鸡蛋鲜香嫩滑,这道菜营养丰富,好看好吃又好做,从准备到上桌不用10分钟就可以完成,可以收藏起来做给家常尝尝,配稀饭,配米饭都可以,希望您能够喜欢。
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