今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
食材：蛤蜊半斤，豆腐一块，青菜少量，枸杞少量，生姜少量。
做法：
①、将蛤蜊用清水冲洗干净，控干水分，备用豆腐洗净，切成薄片，青菜洗净备用。
②、起锅倒入适量的热水，下入生姜大火煮开，下入蛤蜊煮开之后再下入豆腐煮15到20分钟，下入青菜还有洗净的枸杞，食盐煮五分钟入味即可。
食材：绿豆、干莲子、干百合、冰糖、清水
做法：
（1）绿豆提前泡发2-3个小时沥干水，莲子提前泡发30分钟沥干水，百合提前泡发40分钟沥干水备用。
（2）取电饭锅加入绿豆、莲子、百合、清水盖上锅盖，选择煮粥模式，时间到后加入冰糖搅拌均匀放凉即可。
1、食材：毛豆、丝瓜。
2、毛豆粒取出来洗净、丝瓜去皮洗净滚刀切块。
3、热锅凉油，下入蒜末炒香，加入丝瓜翻炒。
4、下入毛豆一起翻炒均匀，加入少许蚝油提鲜，适量的清水焖煮至食材熟透，下少许盐调味炒匀即可。
食材准备：鸡胸肉、西兰花、蒜末、白胡椒粉。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.西兰花切成小朵，清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉一起煸炒油煎，煸炒至两面金黄熟透后，再放入蒜末一起翻炒均匀，炒出香味。
4.然后再倒入焯好的西兰花一起翻炒，加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
材料：适量绿豆芽，适量蒜末，适量生抽，适量盐。
做法：
1.准备一盘洗净的绿豆芽，切一个红椒和一个青椒成细丝。将几粒蒜子拍扁，切小块的生姜，再加入几粒花椒和一小把红干椒备用。
2.炒锅烧热，加入少量食用油，放入姜蒜和红辣椒，花椒炒香。倒入青红椒丝，大火迅速翻炒几下，然后加入绿豆芽，快速翻炒20秒。
3.起锅后开始调味，加入适量的食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖，从锅边淋入少许白醋，上火快速翻炒均匀，使调料融合。最后淋入明油爆炒几下，关火装盘即可上桌食用。
所需材料：2根丝瓜；150克虾仁；适量姜片；适量葱段；适量盐；适量食用油；适量清水
做法步骤：
1、准备工作：将丝瓜去皮后切成片状。将虾仁剥壳去尾，留下几只虾仁备用。将姜片切成薄片，葱段切成段备用。
2、炒香虾仁：在炒锅中加热适量食用油，放入葱段和姜片炒香。然后加入虾仁煸炒至变色，取出备用。
3、煮汤：在锅中加入适量清水，放入丝瓜片和炒好的虾仁。煮沸后转小火煮约10分钟，直到丝瓜变软烂。
4、调味：根据个人口味，加入适量的盐调味。可以适量加入鸡精或者其他调味料增加风味。
食材：红薯叶一把，大蒜少量。
做法：
①、将红薯叶洗净，控干水分，备用。大蒜拍扁去皮切成碎末。
②、起锅倒入食用油，油热下入大蒜，炒出香味，再下入红薯叶，翻炒至断生，加入食盐，翻炒入味装盘即可。
食材：香菇200克、青椒3个、辣椒、蒜子、盐、生抽、淀粉、食用油
①我们把香菇的茎去掉，再把香菇的菌冒泡入水中。搓洗干净，切成薄片。
②锅中烧水，水开后放入香菇焯水。大概煮1分钟，捞出香菇，用冷水冲洗一下。
③锅中烧油，放入蒜子、辣椒炒香。倒入香菇和青椒，开大火炒。
④等香菇炒的有点出水的时候加盐、生抽调味，再放点水淀粉勾芡，爆炒几下就做好了。
食材:苦瓜1根、鸡蛋3个、蒜子、生抽、盐、食用油
①我们把苦瓜泡入水中，抓一把盐揉搓一下表面的缝隙，再冲洗干净。切掉苦瓜的蒂部，再对半切开。挖掉里面的籽，洗干净，切成长条。加一点盐腌制苦瓜，腌制出水后再淘洗几次，这样可以去掉一部分的苦味。
②锅中烧油，倒入蒜末炒香。放入苦瓜，开大火炒。
③平底锅烧油，打入鸡蛋煎。等鸡蛋煎成金黄色后取出来，切成小块。苦瓜炒到有点出水的时候放入鸡蛋炒。
④加盐、生抽调味，爆炒几下就可以出锅食用了。
食材:绿豆、小米、普通大米、银耳、面粉
①我们把绿豆、小米、普通大米淘洗几次，放入碗中。加冷水没过，放入冰箱冷冻起来。等需要的时候拿出来，放几分钟，把食材全部倒入锅中。
②银耳提前用冷水泡发40分钟，剪掉蒂部。加入1少面粉揉搓一下，再冲洗干净，去掉银耳里面的杂质。洗干净的银耳撕成小块，放入锅中。
③加冷水没过所有的食材，开大火煮开，改成中小火煮。等到绿豆煮开花后，关火，焖10分钟就可以食用了。
联系客服
