有针对性地根据不同个人的不同体质、不同情况下的不同需求，选择适合的水果进行搭配，这样的水果套餐可以更加全面地提供所需的营养，达到较佳的保健产、营养、美容等效果。
百鲜水果专家下面以人群进行分类，介绍如何利用水果搭配进行保健、营养、美容等。
孕妇营养水果保健套餐：
根据孕妇在怀孕的不同阶段（孕前期、孕早期、孕中期、孕晚期）的不同情况与需要，百森水果专家建议分不同时期进行不同的水果套餐搭配，满足孕妇与胎儿的需要。
怀孕准备期（怀孕前）：
以苹果、提子、车厘子、西柚、奇异果、桃、柑橘等性温平和的水果为主。
补充营养素目的：
1、调节母体，增加各种营养素在身体内的贮量；
2、增强体质，增强对疾病的抵抗能力；
3、预防怀孕过程中可能会出现的各种不良反应；
怀孕早期（1-3个月）：
以提子、车厘子、苹果、火龙果、西柚、西瓜、梨、等富含维生素、铁质和钙质的水果为主。
补充营养素目的：
1、解决不良反应；
2、为胎儿继续成长贮备更多营养素；
3、预防流产；
4、为大脑发育做准备。
妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等，影响了对营养的充分摄取，所以，应注意进食水果，以调节胃口及加强营养。
怀孕中期（4-6个月）：
以提子、车厘子、苹果、火龙果、西柚、草莓等富含维生素、铁质和钙质的水果为主。
补充营养素目的：
1、安全度过安全期；
2、解决贫血问题；
3、为胎儿快速发育提供充足营养。
怀孕晚期（7-9个月）：
以红毛丹、木瓜、杨桃、车厘子、苹果、火龙果、西柚、草莓等富含钙质、镁质和蛋白质的水果为主。
补充营养素目的：
1、预防出现不良反应；
2、预防早产；
3、提供胎儿快速成长所需的营养素保证；
4、帮助顺利生产。
宝宝健康成长的水果保健套餐：
水果对宝宝的健康成长来说是必不可少的，但宝宝的肠胃较娇弱，百森水果专家认为，宝宝在不同年龄必须选择不同的水果套餐搭配，既不影响消化吸收，又能提供发育成长的需要。
幼儿期（6-12个月）：
肠胃特点：年龄越小的宝宝肠胃系统功能越弱，表现为胃酸和消化酶的分泌较少，杀菌能力差；并且消化酶的活性较低，对食物的耐受力较差。不适宜果酸浓度大的水果，必定要把水过弄成果汁、果泥。
推荐此期间适合水果：苹果、香蕉、雪梨、车厘子、奇异果、提子等水果为主。
成长期（1-3岁）：
肠胃特点：胃酸和消化酶的分泌比幼儿期能力强，杀菌能力也较强，消化酶的活性较婴儿时期高，对食物的耐受力较婴儿时期强。可以进食果水、果汁、果泥之外，还可以进食一些果酸浓度不大的水果，因为肠胃消化能力不是很强，注意水果要用干净的水清洗干净，剥皮进食。
推荐此期间适合水果：桃、草莓、蓝莓、葡萄、香蕉、奇异果等水果为主。
儿童期（3-6岁）：
肠胃特点：随着不断成长，儿童的肠胃系统功能越来越强，胃酸和消化酶的分泌较1-2岁时多，杀菌能力亦逐渐提高，并且消化酶的活性亦提高，对食物的耐受力较好，逐渐能适应果酸较大的水果，亦有益于儿童的消化，增加食欲，帮助吸收。可以吃更多种类的水果。
推荐此期间适合水果：橙、柚子、香蕉、苹果、草莓、奇异果为主。
美白肌肤的水果保健套餐：
要让肌肤美白，除了各种美白产品，更可以在饮食中进行护养，科学的水果美白套餐包括了：橙、柠檬、奇异果、木瓜、芒果、车厘子、提子等，这类水果富含维生素C、果糖、葡萄糖等，可保持肌肤美白淡化皮肤上的黑斑，增强皮肤弹性，防止皱纹产生。
塑身减肥的水果保健套餐：
要通过水果饮食来塑身减肥，应该首选苹果、橙、奇异果、提子等含有大量果酸的水果，有效帮助消化，减少脂肪积聚，达到减肥效果。
白领防辐射的水果保健套餐：
防辐射的主要原理是增强机体的抗氧化作用以及免疫力，而香蕉、苹果、奇异果、车厘子、桔子、提子含有大量的维生素C和少量的维生素E，具有抗氧化作用，可增强人体免疫疫力，抵抗显示器及电脑主机产生的辐射物质，达到保护经常使用电脑者的目的。
防癌水果保健套餐：
维生素C与胡萝卜素对于增强机体免疫力及自我修复能力十分重要，而橙、石榴、西番莲、蓝莓、木瓜、桔子、芒果、柠檬含有大量的维生素C，胡萝卜素等，能有效达到防癌作用。
补血水果保健套餐：
提子、桔子、苹果、车厘子、龙眼含有很高铁质，能直接或间接的诱异并激活造血功能的形成。
促进愈合水果保健套餐：
奇异果、车厘子、蓝莓、柚子、苹果、梨、橙子含有葡萄糖、维生素A、维生素C、能有效促进伤口愈合，伤口恢复。
家庭宴会，可根据家人的具体情况，分别准备几种水果套餐组合，或家人偏爱的水果，以促进宴会的快乐和谐地进行。
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