《田舍》
唐 · 杜甫
田舍清江曲，柴门古道旁。
草深迷市井，地僻懒衣裳。
榉柳枝枝弱，枇杷树树香。
鸬鹚西日照，晒翅满鱼梁。
杜甫的这首田园诗作于唐肃宗上元元年，当时安史之乱仍未平息，杜甫避难成都，住在曲江畔市井深处，屋旁杨柳依依，枇杷满树，夕阳西下，鸬鹚满载而归，一片岁月静好，这是诗人饱经流离之苦后难得的安逸时光。
《山园屡种杨梅皆不成枇杷一株独结实可爱戏作长句》
南宋 · 陆游
杨梅空有树团团，却是枇杷解满盘。
难学权门堆火齐，且从公子拾金丸。
枝头不怕风摇落，地上惟忧鸟啄残。
清晓呼僮乘露摘，任教半熟杂甘酸。
“杨梅空有树团团，却是枇杷解满盘”，这句话既有无奈，也有意外之喜。
“空”字表达了诗人对“杨梅”的失望，也反衬了对本来没抱太大希望的枇杷树硕果满盈的欣喜。将感情色彩赋予果实树木上，读来生动有趣。
陆游一开始是喜欢杨梅的，为此，他种了好多次的杨梅树，可惜都以失败告终——杨梅光长树，不结果实。所谓“无心插柳柳成阴”，陆游随手栽种的一棵枇杷树却收获颇丰——“却是枇杷解满盘”。他摘了满满一盘的枇杷果，戏道“难学权门堆火齐，且从公子拾金丸”，我是没法学权贵们把“火齐”（琉璃的别称，或泛指珠宝）堆起来玩弄，姑且从韩嫣公子处拾来“金丸”（“金丸”是金色的果实，此处喻枇杷。这一联是说自己杨梅种不成，反而种出了枇杷的事实。）把玩下。
传说韩嫣好弹，常以金为丸，京城之人每听说韩嫣弹金丸，便追随着他，观察丸落之处，立即拾走。当时还盛传“苦饥寒，逐金丸”。陆游以“拾金丸”喻摘枇杷，应无讽意，不过是戏言罢了。
“枝头不怕风摇落，地上惟忧鸟啄残”，可以想象，自从这一株枇杷树结了果，诗人就天天观察、日日照料，倒不担心果实成熟后被风吹落，唯恐吹落地上后，自己一个不留神，果实都被鸟儿们抢着吃了。
“清晓呼僮乘露摘，任教半熟杂甘酸”，诗人越想越怕这美味的枇杷都被鸟儿享用了，干脆叫上侍僮，趁着清晨破晓，把还挂着露珠的枇杷赶紧采摘下来，哪怕还没熟透，半酸半甜的，也都摘了才安心。
唐宋时期开始，枇杷还被看做是高贵、美好、吉祥、繁盛的美好象征，这也是为什么陆游在诗题里说枇杷“可爱”。这样勤勤恳恳地生长，不争奇斗艳却果实飘香，难怪陆游会这么喜欢它。
《初夏游张园》
南宋 · 戴复古
乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半晴阴。
东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。
同是田园之乐，戴复古的这首《初夏游张园》更加热闹欢快，生活气息浓郁。江南初夏的梅雨季节天气阴晴不定，池塘中小鸭子游来游去，在园中宴饮的人们把金黄色的枇杷摘下，尽享丰收的喜悦。
《夔州竹枝歌九首 其三》
南宋 · 范成大
新城果园连瀼西，枇杷压枝杏子肥。
半青半黄朝出卖，日午买盐沽酒归。
这首诗写夔州当地风土人情。“新城果园连灢西，枇杷压枝杏子肥”二句是一幅果园丰收图景。然而，这枇杷、杏子却不是农民自家可享受的美味，他们迫于生活压力，不等果子熟透就必须摘下去集市卖，再把卖来的钱拿去买盐买酒。
由此来看，这香甜的枇杷、肥美的杏子对夔州百姓来说，不是锦上添花，而是雪中送碳，因而显得更加珍稀。
《留客》
宋末元初 · 艾性夫
棕榈叶碎风索索，枇杷子熟烟冥冥。
黄鹂三请我未出，白酒一樽君小停。
艾性夫是南宋遗民，宋亡后曾浪游各地，隐居山林，这首诗当作于其间。“棕榈叶碎风索索，枇杷子熟烟冥冥”，凉凉的夏风、香甜的枇杷，是留客的条件，但作者认为，最重要的是待客的情谊，此情不必盛大，一定得心诚。“黄鹂三请我未出，白酒一樽君小停”，意即我不轻易出房门，如今为你破例了，设一薄宴请君小伫，一起饮酒，一同吹风，一块吃枇杷。读到这里，诗词君若为客人，不要说“小停”了，住上几日也乐意啊。
《天平山中》
元末明初 · 杨基
细雨茸茸湿楝花，南风树树熟枇杷。
徐行不记山深浅，一路莺花送到家。
在“细雨茸茸湿楝花” 的陪衬下，这一树树的枇杷只需一个“熟”字，便教人意会到关于枇杷的种种美好——味美，“芳津流齿颊，核细肌丰温”；色佳，“击碎珊瑚小作珠，铸成金弹蜜相扶”，密甜蜜……
茸茸细雨，微微南风，舒远惬意，这是从触觉角度写；一支支楝花，一树树枇杷，明艳夺目，这是从视觉角度描写；一路上黄莺儿唱着婉转的歌，轻快悦耳，这是从听觉角度描写。多角度描写组成一幅美妙的山行图。
枇杷树形整齐美观，四季常春，果实橙黄圆润，古人称它为“佳实”。在枇杷果实成熟的时节，绿叶丛中累累金丸，十分喜人，因此还有“子嗣昌盛”的寓意。
从古代起，被赋予了吉祥寓意的枇杷，除了文学作品里多有涉及，绘画作品里也常被用作题材。
《题枇杷山鸟图》
明 · 陈颢
卢橘垂黄雨满枝，山禽饱啄已多时。
那知岁宴空林里，竹实萧疏凤亦饥。
枇杷山鸟是宋代花鸟画的常见题材，黄荃、崔白、徐崇嗣等人都曾以此为题作画，故宫博物馆就藏有多幅枇杷山鸟图。
《枇杷山鸟图》赵佶（北宋）
上图是宋徽宗赵佶所做，画中枇杷果实累累，枝叶繁盛，树枝上的山雀，翘首回望翩翩凤蝶，神情生动，整幅画纯以水墨勾染而成，格调高雅，略似没骨画效果，别具一种苍劲细腻之韵致。
《枇杷山鸟图页》林椿（南宋）
南宋林椿的这幅枇杷山鸟图则更为写实。四月的江南，阳光明媚。圆滚滚的枇杷果簇立枝头，一只绣眼翘尾鸟正欲啄食果实，却发现其上有一只蚂蚁，便回喙定睛端详，神情生动有趣，整幅画面静中有动，妙趣横生，笔致工整细腻而不板滞，充分反映了宋代花鸟画在写实方面所达到的艺术水平。
《枇杷图轴》 沈周（明）
《枇杷》
明 · 沈周
谁铸黄金三百丸，弹胎微湿露漙漙。
从今抵鹊何消玉，更有饧浆沁齿寒。
苏州洞庭的枇杷自古以来便有盛名，苏州画家沈周认为，吃枇杷犹如服用黄金丸一般美妙，是“天亦寿吴人”的恩赐。沈周爱吃枇杷，更爱画枇杷。现存故宫的这幅枇杷图轴就是他的得意之作。画作以淡墨勾勒，几片叶子、一撮枇杷果和几根短枝线条自左上倾斜而下，苍翠的阔叶掩映金色的枇杷，冷暖色差鲜明，枝叶果疏密有致，物趣皆适“意”，是明代文人写意花鸟画的代表之作。
宋 易元吉 宋人画枇杷猿戏图165 ×107.9cm 绢本设色 台北故宫博物院
画种有两只猿，一只坐在干身上仰颚凝望，另一攀挂枝梢，调皮地来回摇晃，还又回头观望。两只猿黑黝黝、毛茸茸的毛皮触感，让观者似乎伸手可及。从画面上来看，枇杷树的枝干上下各一段，并未相接，观赏时却有著相连的感觉，这种画外之意，正是作者别出心裁的安排。
宋 崔白 《枇杷孔雀图》轴183.1×109.8cm 绢本设色 台北故宮博物院藏
画中有一对绿孔雀，一隻停歇在枇杷树干上，另一行走于花丛间。上方并有绶带、黄腹山雀陪衬，太湖石旁盛开著各色花卉。画面异常热闹，富有装饰性。此图的风格不同于崔白其他传世作品，画面富丽堂皇，显示出了崔白对黄筌父子画风的传承，应是其尚未变法以前的作品。整幅作品为全景式构图，丰满繁复。禽鸟造型体态雍容，逼真生动，惟妙惟肖。
宋 吴炳 八哥枇杷图31.1×31.1cm 绢本设色
此团扇绘一八哥立于枇杷枝上，其羽毛眼喙皆描绘精致。枇杷设色浅淡，叶之明暗向背交代清楚。
清 虚谷《枇杷图》轴 上海博物馆藏
虚谷《枇杷图》是写生之作，画枇杷数枝，枝干直挺，穿插交错而又层次分明。构图顶天立地，生机勃勃，用逆笔、枯笔，粗细有致，给人以鲜明的节奏感。设色明丽，显出枇杷长势壮盛，个个饱满，把质感表现得淋漓尽致。背景虽无它物，却充满空寥寂静之意。整幅画冷隽峭秀、傲岸清高，反映了画家本身的性格。
吴昌硕 枇杷
吴昌硕在一幅《枇杷图》上有：“五月天热换葛衣，家家庐橘黄且肥；乌疑金弹不敢啄，忍饿空向林间飞。”
吴昌硕 枇杷
吴昌硕 枇杷
吴昌硕 枇杷
吴昌硕 枇杷
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