咽喉不适，阴虚火旺，就喝罗汉果白菜干汤！

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进入冬季，天气寒冷，空气水分子变得极少，越来越干燥，这时，第一反应往往是多喝水。其实纯水的补水效果不是最好的，汤水相比纯水，润燥补水效果更佳。在干燥的季节，广东人的餐桌上最少不了一道温润滋补的汤水，今天给大家分享一道老少皆宜的，做法简单又滋阴润燥的家常靓汤！

罗汉果白菜干汤

食材：排骨250克，罗汉果半个，白菜干50克，南北杏10克，蜜枣1克，陈皮1块，姜1块

做法：

1.白菜干浸泡3个小时，洗干净切段；

2.排骨洗干净，砍块，冷水下锅，加姜片焯水捞出洗净浮沫；

3.陈皮洗干净，用水浸泡一会，刮去内囊；

4.罗汉果，南北杏，蜜枣洗净，姜洗净切片；

5.全部材料放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子，大火烧开，转小火，慢炖1个小时，加入少许盐即可出锅；

罗汉果白菜干排骨汤清润甘甜，可以清肺热、治咽炎声嘶，罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、润肺化痰、嫩肤益颜等功效；白菜干能养心调血、除烦止渴，有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用；可以缓解秋冬天气带来的不适，是一道清热祛火化痰并且是老少皆宜的家常靓汤！